toratanuは、20年程ワインマニアの為のワイン会を開催してまいりました。
ご予算は、1万円～数十万円まで！
ワインに寄り添うお料理ならお任せくださいませ。
日本全国のみならず、ヨーロッパ各国、フランス、スペイン、イタリアの 旬の極上素材が、毎週空輸にて入荷致しております。
ご予算に応じた、ワインに寄り添うコース料理をご提供致します。


toratanu定番の逸品、厚岸・仙鳳趾産牡蠣のスモーク。香り高い旬のトリュフオムレツ
魚料理は、本日の天然鮮魚のパネをご提供！
メイン料理は、厳選した国産牛のテールを用い、ホロッと崩れるほどに煮込みました！箸でも召し上がれるレベルです！ご予算に応じてお好みの赤ワインでお楽しみ下さい。

17,000円

toratanuは、20数年ワインマニアの為のワイン会を開催してまいりました。
ご予算は、1万円～数十万円まで！
ワインに寄り添うお料理ならお任せくださいませ。
toratanu定番の逸品、イベリコ豚デベジョータグランリゼルバ生ハムはスペインの生ハムのドンペリニョンといわれる逸品です。旬のイタリア産グリーンアスパラ1本揚げは今だけの逸品です！
魚料理は、厳選天然鮮魚のムニエルをご提供！
メイン料理は、フランス・ランド産「鳩」です！鉄分が豊富で噛みしめると旨味がジュワッと広がります！ご予算に応じてお好みの赤ワインでお楽しみ下さいませ！

13,000円

toratanuは、20年程ワインマニアの為のワイン会を開催してまいりました。
ご予算は、1万円～数十万円まで！
ワインに寄り添うお料理ならお任せくださいませ。
日本全国のみならず、ヨーロッパ各国、フランス、スペイン、イタリアの 旬の極上素材が、毎週空輸にて入荷致しております。
ご予算に応じた、ワインに寄り添うコース料理をご提供致します。
メイン料理は飛び切りの！！アイルランド産のこだわりのTボーンステーキを炭火焼でご提供いたします。
お好みの赤ワインで是非お楽しみ頂ければ幸いです

17,000円 (税込)*お料理のみ

本年もいよいよ・・、toraatnuのメイン牡蠣！ 北海道・厚岸・仙鳳趾産牡蠣が入荷してまいりました。 オープンしてから来年で30年、日本各地の牡蠣を産直で使用してまいりましたが、多分、この牡蠣が日本で一番かと！思っております。 3月～4月大雪山に降った雪解け水が釧路湿原をとおり、釧路湾に流れ込みます。この雪解け水は植物性プランクトンを運んできて、このプランクトンを 牡蠣が吸収し素晴らしい成長を促します。 正に、ワインのテロワールと同じ図式となります。 最も旬の食べ頃は、今から盛夏の9月初旬までです。 是非！ご堪能頂ければ幸いです！！

8,000円 (税込)*お料理のみ

旬のtoratanuを味わい尽くすtoratanu入門コースです。
北海水蛸と半熟卵のサラダでスタート！
ルバーブのカナッペ、帯広の契約農家さん和田農園産フライドポテト
厚岸・仙鳳趾産牡蠣のフリット
北海水蛸＆海老とたっぷり野菜のアヒージョ
スイス産ラクレット
メインは北九州の銘柄鶏みつせ鶏の味噌漬け焼です！
tortanuの極上素材をリーズナブルにお楽しみ頂けます。 飲み放題は、1500円の設定になっていますが、プレミアムの2000円の飲み放題もございます。（1500円＋スパークリングワイン＋芋＆麦焼酎）

7,500円 (税込)

旬のtoratanuを味わい尽くすtoratanu入門コースです。
北海水蛸と半熟卵のサラダでスタート！
ルバーブのカナッペ、帯広の契約農家さん和田農園産フライドポテト
厚岸・仙鳳趾産牡蠣のフリット
北海水蛸＆海老とたっぷり野菜のアヒージョ
スイス産ラクレット
メインは北九州の銘柄鶏みつせ鶏の味噌漬け焼です！
tortanuの極上素材をリーズナブルにお楽しみ頂けます。

6,000円

大切な方との記念日におすすめ。
デザートプレートとシャンパンのついた特別！アニバーサリーコース。

11,000円 (税込)

フランス産極上フォワ・グラが復活いたしました！飛び切りの黒毛和牛の上にフォワ・グラを乗せ、贅沢にお召し上がり頂きます。

25,000円

世界一美味しい鴨と言われています！ それは、散弾銃でなく網で獲った鴨だからです。 滋味深さは究極レベルです。

14,000円

通常の野鴨コースは、半羽2名様ですが、倍の1羽2名様のご提供です！ （画像のバトー炭火焼1羽分を2名様でお楽しみ頂きます） このスペシャルコースは、その他冬のお御馳走が満載のコースとなっております。

28,000円(お一人様お料理のみ/税込)