2025.12.20

日時・場所：2026年2月15日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 40,000円（内税となります）

 

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 2月のメイン食材：新潟・潟東産無双網猟物・野鴨です。

世界一美味しい鴨と言われています！

ご馳走の胸肉を骨ごと外し、炭火でバトー焼きにして

最高の状態でお召し上がりいただきます！！

 

 

 

では、2026年2月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

2月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白2種、赤3種の構成です。

 但し、確定お人数様により変わってまいります。

 

スタートは、美しい切れと旨味の！

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白1種目はドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム1995年物です。

正にシャルム（魅惑）の超飲み頃プルミエクリュです！

 

白2種目はドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1995年物です。

前者シャルムとの対決はとても楽しみですね！

究極の水平試飲です＾＾！

 

赤は今回全て、ジュヴレ シャンベルタンです!!!

赤1種目は、ドメーヌ フィリップ ジュアン作、

ジュヴレ シャンベルタン オー シェゾー ヴィエイユ ヴィーニュ2022年物です!!!

試飲会で見出した秀逸な造り手ですが、最後の1本となります！

素晴らしい赤のスターターです！

 

赤2種目は、ドメーヌ ベルナール デュガ ピィ作、

ジュヴレ シャンベルタン クー デュ ロワ2006年物です。

このヴィラージュもいつも素晴らしい出来ですね！

 

赤3種目は、ドメーヌ ベルナール デュガ ピィ作、

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プティト シャペル2001年物です！

この1級畑もベルナールの傑作を生む畑ですねっ！

久しぶりのベルナール デュガ ピィご期待ください。

 

 

最終確定お人数様により変更となりますので、ご了承下さいませ！

 

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum 1500ml

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶  1500ml

 

*Meursault 1er Cru Les Charmes’95Domaine Robert Ampeau

ムルソー  プルミエ クリュ レ シャルム1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursult 1er Cru Les Perrieres’95Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1998年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Gevrey Chambertin Aux Chezeaux Vieilles Vignes’22Domaine Philippe Jouan

ジュヴレ シャンベルタン オー シェゾー ヴィエイユ ヴィーニュ2022年ドメーヌ フィリップ ジュアン

 

*Gevrey Chambertin Coeur du Roy’06Domaine Bernard Dugat Py

ジュヴレ シャンベルタン クー デュ ロワ2006年ドメーヌ ベルナール デュガ ピィ 

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle’01Domaine Bernard Dugat Py

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プティト シャペル2001年ドメーヌ ベルナール デュガ ピィ 

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。