2025.12.19

日時・場所：2026年2月1日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

今回募集お人数様：20名様：残席3席!!!(17/20)です！

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 テーマ：”新旧！美味しいアミノ酸醸成対決！！ ”

では、2026年2月会のご案内をさせて頂きます。

1月会は、泡1種、白2種、赤2種の構成です。

スタートは、美しいミネラル感が嬉しい！、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

今回のスティルワインは全て赤ワインです。

白1種目は、メーヌ フランツ シャニョロー作、

マコンヴィラージュ クロ サン パンクラ2022年です。

2020年2月4日にtoratanuに訪問され、メーカーズディナーを行った

秀逸な造り手です！

白2種目は、メゾン ジョゼフ ドルーアン作、

コート ド ボーヌ2020年物です。

このワインは、ジョゼフ ドルーアンのフラッグシップ！

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュ ブランの若木からの

飛び切りのセカンド ワインです！

赤1種目は、ドメーヌ ユーベル ヴェルドロー作、

ヴォルネ レ リュレ2020年物です！

toratanuフランスワイン会ツアーで3度訪問し、

感動をおぼえた生真面目で底抜けに明るい元ソムリエの生産者です！

赤2種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール1998年物です！

四半世紀の熟成により大地の香りのする逸品に育っています！！

*Henriot Souverain En Magnum NM

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶 ノンヴィンテージ

*Macon Village Clos Saint Pancras’22Domaine Frantz Chagnoleau

マコン ヴィラージュ クロ サン パンクラ2022年ドメーヌ フランツ シャニョロー

*Cote de Beaune’20Maison Joseph Drouhin

コート ド ボーヌ2020年メゾン ジョゼフ ドルーアン

*Volnay Les Lurets’20Domaine Hubert Verdereau

ヴォルネ レ リュレ2020年ドメーヌ ユーベル ヴェルドロー

*Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres’98

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール1998年ドメーヌ ロベール アンポー

お料理：前菜２/主菜１/(農家製フロマージュ)/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。