2025.03.10

日時・場所：2025年5月11日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様：今回募集人員20名様　満員御礼!!(20/20)です！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 テーマ：”フランスのセパージュ(葡萄品種)飛び切り!!4種！お楽しみ会！！”

 

では、2025年5月会のご案内をさせて頂きます。

 

5月会は、泡1種、白3種、赤1種の構成です。

 

スタートは、抜群の安定感を誇る！、

ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ マグナム瓶です。

 

白ワインは1種目は、ドメーヌ ヴィニョーブル ベルティエ作、

サンセール レ シャセーニュ2019年物です！

ロワール河上流域のサンセールですが、メガ級レベルのクオリティです！

葡萄品種はソーヴィニヨンブランですが、完熟葡萄を使用していますので、

超絶レベルです！お楽しみに！！

 

白ワインは2種目は、ファミーユ ヒューゲル作、

リースリング エステート2019年物です！

フランスとドイツの国境のフランス側に位置する美しい街アルザスで、

１9世紀から筆頭のつくり手として君臨する”ヒューゲル”作の2ランク上の

リースリングです！

 

白ワイン3種目は、ドメーヌ アルマン ハイツ作、

サン ロマン コンブ バザン2020年物です。

超名門の栽培家ロシャルデ家は19世紀中ごろから数多くの名畑を所有し、

1983年からはジョゼフ ドルーアンに葡萄を販売していました。

2012年より息子のアルマン ハイツが醸造学習得しワイン造りを開始しました。

直ぐにそのクオリティの高さが評判を呼びました。

このサンロマンも素晴らしい出来です！！

 

 

赤ワインは今回一種で、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1997年物です！

ムルソー村の北、ヴォルネ村との村境にありますが、

ムルソー村を名乗らず、お隣のヴォルネ村のアペラシオンとなります。

ピノ ノワール向きの土壌なのですね。素晴らしい赤ワインが生まれ、

特に熟成により開花いたします。四半世紀の熟成を経て！極上のワインに！！！

 

 

*Pol Roger Brut Reserve En Magnum NM

ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ マグナム瓶 ノンヴィンテージ

*Sancerre Les Chassegnes’19Domaine Vignobles Bertier

サンセール レ シャセーニュ2019年ドメーヌ ヴィニョーブル ベルティエ

*Riesling Estate’19Famille Hugel

リースリング エステート2019年ファミーユ ヒューゲル

*Saint Romain Combes Bazin’20Domaine Armand Heitz

サン ロマン コンブ バザン2020年ドメーヌ アルマン ハイツ

*Volnay 1er Cru Santenots’97Domaine Robert Ampeau 

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1997年ドメーヌ ロベール アンポー

 

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。