2025.01.22

日時・場所：2025年3月16日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 40,000円（内税となります）

 

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：今回の募集人員12名様　残席5席!!!(7/12)です！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 3月のメイン食材：厳選!!黒毛和牛です。

弊店の料理長の肉の目利きは、とても定評がございます！

一切の妥協をせず、クオリティを見極めます!!!

ご期待下さいませ。

 

 

では、2025年3月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

3月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白3種、赤5種の構成です。

 但し、確定お人数様により変わってまいります。

スタートは、旨味に満ちた！

ポル ロジェ ブリュット マグナム瓶です。

 

白1種目は、ドメーヌ ラロシュ作、

シャブリ プルミエ クリュ ヴォードヴェ2002年物です。

2024年フランスワイン会ツアーで訪問し、シャブリの卓越した野菜料理との

マリアージュを堪能してまいりました！

2002年のプルミエクリュ、良い塩梅の＾＾！熟成をしていて楽しめます！

 

白2種目はドメーヌ ドメーヌ ラロシュ作、

シャブリ グラン クリュ レ ブランショ2007年物です！

2024年ツアーでは、10年ぶりにシャブリのグランクリュとシャブリの村落を睥睨できる、

展望台に行きじっくりと畑を眺めました＾＾！

このドメーヌは特に！このブランショを得意としています！！

 

白3種目はドメーヌ オーフレイ作、

シャブリ グランクリュ レ クロ1992年物です！

ドメーヌ オーフレイはドメーヌ ウィリアム フェーヴルの別ラベルで、

全く同じ作りです。

1992年は大当たり年て、今絶頂の！！ファインワインです！！

 

赤1種目は、ドメーヌ ジョブロ作、

ジヴリ プルミエクリュ クロ デュ セリエ オー モワーヌ1993年物です！

しっとりと旨味に溢れた佳酒です！

 

赤2種目は、ドメーヌ フェヴレ作、

メルキュレ プルミエクリュ クロ デ ミグラン1993年物です！

昔から、コート シャロネーズの銘酒の一つとして有名なワインですね！

前者との対決は楽しみですね！！

 

赤3種目は、ジョゼフ ドルーアン作、

ニュイ サン ジョルジュ1993年物です。

 

赤4種目は、ジョゼフ ドルーアン作、

ポマール1993年物です。

 

赤5種目は、ジョゼフ ドルーアン作、

ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ1993年物です！

名ドメーヌ 兼 ネゴシャンのジョゼフ ドルーアン製の1993年物を

じっくりお楽しみ頂けます！

1種目、2種目と合わせ、今回の赤ワインは全て1993年物！

是非！！」存分にご堪能下さいませ。

 

 

最終確定お人数様により変更となりますので、ご了承下さいませ！

 

 

 

 *Pol Roger Brut En Magnum 1500ml

ポル ロジェ ブリュット マグナム瓶  1500ml

 

*Chablis 1er Cru Les Vaudevey’02Domaine Laroche

シャブリ プルミエ クリュ レ ヴォードヴェ2002年ドメーヌ ラロシュ

 

*Chablis Grand Cru Blanchots’07Domaine Laroche

シャブリ グラン クリュ ブランショ2007年ドメーヌ ラロシュ

 

*Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines’93Domaine Joblot

ジブリ プルミエ クリュ クロ デュ セリエ オー モワヌ1993年ドメーヌ ジョブロ

 

*Nuits Saint Georges’93Maison Joseph Drouhin

ニュイ サン ジョルジュ1993年メゾン ジョゼフ ドルーアン

 

*Pommard’93Maison Joseph Drouhin

ポマール1993年メゾン ジョゼフ ドルーアン

 

*Pommard 1er Cru Les Epenots’93Maison Joseph Drouhin

ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ1993年メゾン ジョゼフ ドルーアン

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。