2025.01.14

日時・場所：2025年2月16日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 40,000円（内税となります）

 

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：今回募集人員12名様 残席4席!!!(8/12)です！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 2月のメイン食材：新潟・潟東産狩猟物・野鴨です。

今季(2024年～2025年)も大好評頂きましたが、

いよいよ今季最後の獲物となります！！

是非!!ご堪能頂ければ幸いです。

 

 

では、2025年2月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

2月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白3種、赤5種の構成です。

 但し、確定お人数様により変わってまいります。

スタートは、美しいミネラル感の、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白1種目、2種目は、ドメーヌ シャペル ド ブラニー作、

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー レ ラヴェユ2022年物、

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー スー ル ド ダーヌ2022年物です。

このシャペル ド ブラニー超の付く入手困難ワインで、

外資系超著名ホテルのメインダイニングでは、8万円程で販売されています。

今期やっと手に入れることができました＾＾！

2020年2月4日にtoratanuに当主のエティエンヌさんにお越し頂き、

メーカーズディナーを行いました！

是非ご堪能頂ければ幸いです！！

 

 

白3種目はドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1998年物です！

前者と同じ村のワインで、トロリと仕上がっています！

是非お楽しみに！！

 

赤1種目は、ドメーヌ フィリップ ジュアン作、

ジュヴレ シャンベルタン オー ゼシェゾー2022年物です！

このワインは2024年11月の特別な試飲会で見つけたワインで、

極上の鴨にはドンピシャ!!!のワインです。

赤の素晴らしいスタートとなります。

 

赤2種目、3種目は、はドメーヌ エレスティン マッツィーニ作、

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ2017年物、

&ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ グーロ2017年物の水平試飲です！

このエレスティン マッツィーニも2020年2月4日にtoratanuにご夫妻で見え、

素晴らしいワインを披露して頂きました。

2024年のフランスツアーでは初めてドメーヌに訪問させて頂き、

感動的な試飲会を堪能してまいりました！

 

赤4種目、5種目は、ドメーヌ フィリップ ルクレール作、

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プラティエール1985年、

＆ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ1985年の水平です！！

このフィリップ ルクレールの1985年物は、伝説的な当たり年ワインで、

今頂上の素晴らしさです。

中々ご体験できないと思いますので、是非！お早目のご予約をお願い致します。

世界一美味しい!!!野鴨に合わせ、今回はジュヴシャン尽くしです＾＾！

 

最終確定お人数様により変更となりますので、ご了承下さいませ！

 

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum 1500ml

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶  1500ml

 

*Meursault 1er Cru Blagny Les Ravelles’22Domaine Chapelle de Blagny

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー レ ラヴェユ2022年ドメーヌ シャペル ド ブラニー

 

*Meursault 1er Cru Blagny Sous le de d’Ane’22Domaine Chapelle de Blagny

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー スー ル ド ダーヌ2022年ドメーヌ シャペル ド ブラニー

 

*Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous le Bois’98Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1998年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Gevrey Chambertin Aux Echezeaux’22Domaine Philippe Jouan

ジュヴレ シャンベルタン オー ゼシェゾー2022年ドメーヌ フィリップ ジュアン

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Champonets’17Domaine Heresztyn Mazzini

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ2017年ドメーヌ エレスティン マッツィーニ

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots’17Domaine Heresztyn Mazzini

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ グーロ2017年ドメーヌ エレスティン マッツィーニ

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Les Platieres’85Domaine Philippe Leclerc

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ プラティエール1985年ドメーヌ フィリップ ルクレール

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers’85Domaine Philippe Leclerc

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ1985年ドメーヌ フィリップ ルクレール

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。