2024.08.09

日時・場所：2024年9月22日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 40,000円（内税となります）

 

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 9月のメイン食材：飛び切り旨い!!フランス南西部のビゴール豚！です。

1970年代に絶滅寸前になりましたが、復興運動が興りバスク豚を元に復元されました！

特に脂身の旨さが際立つ空前の美食家垂涎の豚です！！

 

 

では、2024年9月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

9月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白3種、赤4種の構成です。

 

スタートは、美しいミネラル感の、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白1種目は、ドメーヌ ジャック プリウール作、

ムルソー クロ ド マズレイ ブラン2021年物です！

ドメーヌの玄関口の前にある、大人気で入手困難なヴィーラージュ畑です。

 

白2種目は、ドメーヌ シャペル ド ブラニー作、

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー スー ル ド ダーヌ 2022年物です。

このワインも一般では入手できないほどの人気ワインです！

 

白3種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1998年物です。

前者の畑と隣り合う、今絶頂飲み頃のスーパー旨い！！ワインですね！

 

赤1種目は、ドメーヌ ジョブロ作、

ジブリー プルミエ クリュ クロ デュ セリエ オー モワーヌ1993年物です！

コート シャロネーズ ジブリ村の巨匠!!!ドメーヌ ジョブロの古酒の久々の登場です

 

赤2種目は、ドメーヌ フェヴレ作、

メルキュレ プルミエ クリュ クロ デ ミグラン1993年物です。

このワインも古からの銘醸ワインとして名を馳せています！

 

 

赤3種目は、ドメーヌ アルベール モロ作、

ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーサン1993年物です！

ボーヌ村の匠の作品で1993年3種目ですが、1993年はとても暑い年で、

後年に評価が上がったヴィンテージです！

 

赤4種目は、ドメーヌ マシャール ド グラモン作、

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ゾー ポワレ1985年物です！

80年代空前の当たり年である1985年の銘酒が〆となります！

ご期待下さいませ！！

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum 1500ml

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶  1500ml

 

*Meursault Clos de Mazerey’21Domaine Jacques Prieur

ムルソー クロ ド マズレイ2021年ドメーヌ ジャック プリウール

 

*Meursault 1er Cru Blagny Sous le Dos d’Ane’95Domaine Chapelle de Blagny

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー スー ル ド ダーヌ2022年ドメーヌ シャペル ド ブラニー

 

*Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous le Bois’98Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1998年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines’93Domaine Joblot

ジブリー プルミエ クリュ クロ デュ セラー オー モワーヌ1997年ドメーヌ ジョブロ

 

*Mercurey 1er Cru Clos des Myglands’93Domaine Faiveley

メルキュレ プルミエ クリュ クロ デ ミグラン1993年ドメーヌ フェヴレ

 

*Beaune 1er Cru Les Toussaints’93Domaine Albert Morot 

ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーサン1993年ドメーヌ アルベール モロ

 

*Nuits Saint Georges 1er Cru Les Hauts Poirets’85Domaine Machard de Gramont

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ゾー ポワレ1985年ドメーヌ マシャール ド グラモン

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。