お知らせ

2024.06.13

日時・場所:2024年7月21日(日)17:00~

開始時間は17時!!です

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 36,000円(内税となります)

 

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様:終了致しました!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 7月のメイン食材:西欧銘柄鶏!!です。

黄色い脂に覆われた!飛び切り上等な旨い鶏です!!

炭火で完璧な火入れでお楽しみ頂きます。

 

 

では、2024年7月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

7月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白3種、赤4種、ロゼ泡1種の構成です。

 

スタートは、美しいミネラル感の、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白1種目は、久しぶりに入荷のドメーヌ ブシャール作、

ムルソー2021年物です!2020年の収量の7割減という、

超希少なムルソーです!

 

白2種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー 1998年です。

2021年物から一気に23年遡ります!

時空フライトをお楽しみ頂きます^^!

 

白3種目は、ドメーヌ フランソワ ジョバール作、

ムルソー プルミエ クリュ レ プリュゾ1993年物です。

匠!フランソワ ジョバール久々の登場です!

30年熟成ですが美しい淡い色をしております!!

ご期待くださいませ。

 

赤1種目、2種目は、ドメーヌ フィリップ ルクレール作、

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ コンブ オー モワンヌ!

2020年&1996年の垂直です!

フィリップ ルクレールのフラッグシップワインの四半世紀の時空フライトです!

 

赤3種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ポマール 1990年物です。

ブルゴーニュ赤の大当たり年!1990年!!

30数年を経て、しっとりとした古酒に仕上がっております。

 

 

赤4種目は、メゾン モメサン作、

ヴォルネ プルミエ クリュ タイユピエ1990年物です!

今!飛び切りの飲み頃を迎えております!!

前者との1990年対決を飛び切り旨い西欧銘柄鶏でご堪能下さいませ!

 

今回は、〆シャンがございます!

ポル ロジェ ロゼ2018年物です!

このロゼ!素晴らしくバランスが良いですね^^!

うっとりするほど美味しいです・・・!

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum 1500ml

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶  1500ml

 

*Meursault’21Domaine Bouchard Pere et Fils

ムルソー2021年ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス

 

*Meursault’98Domaine Robert Ampeau

ムルソー1998年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Les Poruzots’93Domaine Francois Jobard

ムルソー プルミエ クリュ レ ポリュゾ1993年ドメーヌ フランソワ ジョバール

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines’20Domaine Philippe Leclerc

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ コンブ オー モワンヌ2020年ドメーヌ フィリップ ルクレール

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines’96Domaine Philippe Leclerc

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ コンブ オー モワンヌ1996年ドメーヌ フィリップ ルクレール

 

*Pommard’90Domaine Robert Ampeau 

ポマール1990年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Volnay 1er Cru Taillepieds’90Maison Mommessin 

ヴォルネ プルミエ クリュ タイユピエ1990年ドメーヌ モメサン

 

*Pol Roger Rose’18

ポル ロジェ ロゼ2018年

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。