2024.02.14

日時・場所：2024年3月24日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 40,000円（内税となります）

 

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 3月のメイン食材：卓越した狩猟技を誇られる方からの”猪(いのしし)”です。

狩猟肉の神髄は狩猟者の腕一つにかかっています！

仕留める場所、仕留め方、血抜きの仕方により、

その肉質は天と地ほどの差が生じてしまいます・・・！

美しく脂の美味しいさを是非ご実感くださいませ！！

 

 

では、2024年3月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

3月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白3種、赤5種の構成です。

 

スタートは、旨味に満ちた、

ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ マグナム瓶です。

 

白1種目は、飛び切りのドメーヌ！ジャック プリウールの

ボーヌ村の銘酒！でモノポール(単独所有畑)のボーヌ プルミエ クリュ クロ ド ラ フェギーヌ2020年物です！

未だ若いワインですが、既に市場から消えている人気ワインです。

早い抜栓でお楽しみ頂きます！

 

白2種目、3種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1998年＆1996年物です！

四半世紀の熟成の下、美しい旨味が醸成されております。

世間では中々お目にかかれないワインです！

 

赤1種目、2種目は、3種目はドメーヌ ジャック プリウール作、

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノの

2019年、2017年、2016年の3垂直！です！！

弊店のフランスツアーで訪れるメインドメーヌの素晴らしさをご実感頂きます！

本年2024年10月にコロナ禍以降数年ぶりに訪問いたします。

 

赤4種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1997年物です。

前出のジャック プリウールのヴォルネ サントノとは20年の開きがありますね＾＾

是非ご堪能下さいませ！！！

 

赤5種目は、メゾン モメサン作、

ヴォルネ プルミエ クリュ タイユピエ1990年物です！

1990年はブルゴーニュ赤の大当たり年で、30年超えで飛び切りの飲み頃となっています！

 

 

 *Pol Roger Brut Reserve En Magnum 1500ml

ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ マグナム瓶  1500ml

 

*Beaune 1er Cru Clos de la Feguine’20Domaine Jacques Prieur

ボーヌ プルミエ クリュ クロ ド ラ フェギーヌ2020年ドメーヌ ジャック プリウール

 

*Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous le Bois’98Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1998年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous le Bois’96Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1996年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Volnay 1er Cru Santenots’19Domaine Jacques Prieur

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ2019年ドメーヌ ジャック プリウール

 

*Volnay 1er Cru Santenots’17Domaine Jacques Prieur

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ2017年ドメーヌ ジャック プリウール

 

*Volnay 1er Cru Santenots’16Domaine Jacques Prieur

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ2016年ドメーヌ ジャック プリウール

 

*Volnay 1er Cru Santenots’97Domaine Robert Ampeau

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1997年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Volnay 1er Cru Taille Pieds’90Maison Mommessin

ヴォルネ プルミエ クリュ タイユ ピエ1990年メゾン モメサン

 

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。