2023.04.11

日時・場所：2023年5月21日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 36,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 5月のメイン食材：”愛知・Gファーム産田原ポーク スペアリブ煮込み”

 

では、2023年5月スペシャル会

5月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、ボルドー赤6種の構成です。

 

スタートは、美しいシャンパーニュ、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

赤1種目は、特4級格付のサンテステフ村のシャトー ラフォン ロシェ1997年物です。

90年代から一気に品質が向上いたしました。

 

赤2種目は、右岸からの出展です。

サン テミリオン グラン クリュ クラッセのシャトー ラロゼ1985年物です！

生産量が少なく、ここの古酒は特にレアものですね＾＾！

 

赤3種目は、オー メドックの特5級格付、シャトー カントメルル1983年物です。

1983年物は華やかな逸品として有名ですねっ！！

 

赤4種目は、ポーイヤック村の特5級格付のシャトー バタイエ1982年物です。

このシャトーはとても安定していて大好きですが、特に1982年は大当たりですね！！

 

赤5種目は、サン テステフ村のグラン ブルジョワ エクセプショネルの

シャトー メイネイ1975年物です。

ここの70年代、80年代、90年代はとても安定していて素晴らしい作品ですね！

 

赤6種目は、サン ジュリアン村の特2級格付、シャトー グリュオー ラローズ1975年物です。

この1975年物は何度も出展していますが、70年代の記念碑的存在ですね！

是非お楽しみにされてくださいませ！

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum 1500ml

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶  1500ml

 

*Ch.Lafon Rochet’97

シャトー ラフォン ロシェ1997年

 

*Ch.L’Arrosee’85

 シャトー ラロゼ1985年

 

*Ch.Cantemerle’83

シャトー カントメルル1983年

 

*Ch.Batailley’82

シャトー バタイエ1982年

 

*Ch.Meyney’75

シャトー メイネイ1975年

 

*Ch.Gruaud Larose’75

 シャトー グリュオー ラローズ1975年

 

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。