2023.01.31

日時・場所：2023年3月5日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様：終了致しました。

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 テーマ：”DRC共同オーナー家ヴィレーヌさん個人ドメーヌ2種＆ボーヌ1級新旧対決！”

 

では、2023年3月会のご案内をさせて頂きます。

 

3月会は、泡1種、白2種、赤2種の構成です。

 

スタートは、美しいキレのシャンパーニュ、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白ワインは1種目は、DRCの共同オーナー家である、

ド ヴィレーヌさんの個人ドメーヌである、コートシャロネーズの

ドメーヌ ド ヴィレーヌ作、ブーズロン2019年です。

このワイン、究極のアリゴテといわれる、アリゴテ・ドレから作られます。

 

白ワインは2種目は、同じくドメーヌ ド ヴィレーヌ作、

リュリー プルミエ クリュ レ クルー2018年物です。

このレ クルーは初リリースですが、素晴らしいシャルドネですねっ！

お楽しみに！

 

 

赤1種目、ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス作、

ボーヌ プルミエ クリュ クロ ド ラ ムース2018年物です。

この特別な畑は、ブシャール社の誇りの一つで、モノポールとして有名です。

ボトルも太い特別製です＾＾、ご期待ください。

 

2種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ボーヌ プルミエ  クロ デュ ロワ1997年物です。

この畑はサヴィニー レ ボーヌ村の村境にある熟成し甲斐のある名畑です。

旨味成分が溢れ出ています。

 

 *Henriot Souverain En Magnum NM

アンリオ スーヴェラン アン マグナム ノンミレジム 

 

*Bouzeron’19

Domaine de Villaine

ブーズロン2019年

ドメーヌ ド ヴィレーヌ

 

*Rully 1er Cru Les Cloux’18

Domaine de Villaine

リュリー プルミエ クリュ レ クルー2018年

ドメーヌ ド ヴィレーヌ

 

*Beaune 1er Cru Clos de la Mousse’18

Domaine Bouchard Pere et Fils

ボーヌ プルミエ クリュ クロ ド ラ ムース2018年

ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス

 

*Beaune 1er Cru Clos du Roi’97

Domaine Robert Ampeau

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デュ ロワ1997年

ドメーヌ ロベール アンポー

 

 

 

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。