2023.01.03

日時・場所：2023年2月5日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様：終了致しました。

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 テーマ：”日仏対決！＆オーセイ デュレス93年/89年！！”

 

では、2023年2月会のご案内をさせて頂きます。

 

2月会は、泡1種、白2種、赤2種の構成です。

 

スタートは、美しいキレのシャンパーニュ、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白ワインは1種目は、サントリー社がオーナーの、

登美の丘ワイナリーの自社畑産の”甲州”の2020年物です！

この甲州は、日本の在来種ですがれっきとした、

ヴィティス ヴィニフェラ（醸造用葡萄）の高貴種です。

ワイン屋さん価格6000円程の高級ワインです。

 

白ワインは2種目は、ドメーヌ ラリュー作、

ピュリニー モンラッシェ ル トレザン2019年物です。

フランス・ブルゴーニュの白ワインの心臓部の村、

ピュリニー モンラッシェが甲州の刺客となります！

さて！如何でしょうか？

お楽しみに！

 

 

赤1種目、2種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュゾー93年物＆89年物です！

いずれも30年前後経過の麗しい熟成をした古酒ですね！

アミノ酸の世界を是非お楽しみくださいませ！

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum NM

アンリオ スーヴェラン アン マグナム ノンミレジム 

 

*登美の丘 甲州2020年

サントリー 登美の丘ワイナリー 自社畑産

 

*Puligny Montrachet Le Trezin’19

Domaine Lareu

ピュリニー モンラッシェ ル トレザン2019年

ドメーヌ ラリュー

 

*Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux’93

Domaine Robert Ampeau

オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュゾー1993年

ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux’89

Domaine Robert Ampeau

オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュゾー1989年

ドメーヌ ロベール アンポー

 

 

 

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。