お知らせ

2022.09.20

日時・場所:2022年11月6日(日)17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 11,000円(内税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様:20名様 残席1席!!!(19/20)です!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前 (2週間前の週の土曜日) までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 テーマ:”旨味の乗ったピノ古酒!’97/’96/’86!!”

 

 

では、2022年11月会のご案内をさせて頂きます。

 

11月会は、泡1種、白1種、赤3種の構成です。

 

スタートは、美しいキレのシャンパーニュ、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白ワインは1種のみで、ブシャール ペール エ フィス作、

シャサーニュ モンラッシェ2017年物です。

若いながら、優れたバランスを誇ります!!

 

赤1種、2種はいずれも、

ドメーヌ ロベール アンポー作、サヴィニー レ ボーヌ です。

1997年、1996年の垂直です!

ドメーヌ ロベール アンポー、ムルソーの造り手ですが、

サヴィニーレボーヌ村、オーセイデュレッス村にも良い畑を所有し、

長熟ワインをリリースしてくれています。

 

赤3種目はジョゼフ ドルーアン作、

コート ド ボーヌ ヴィラージュ1986年物です。

30年超えの熟成で旨味成分アミノ酸が良い感じで出ています。

美しい淡いガーネット色ですね^^!

 

 

 

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum NM

アンリオ スーヴェラン アン マグナム ノンミレジム 

 

*Chassagne Montrachet’17Maison Bouchard Pere et Fils

シャサーニュ モンラッシェ2017年メゾン ブシャール ペール エ フィス

 

*Savigny les Beaune’97Domaine Robert Ampeau

サヴィニー レ ボーヌ1997年ドメーヌ トラペ ペール エ フィス

 

*Savigny les Beaune’96Domaine Robert Ampeau

サヴィニー レ ボーヌ1996年ドメーヌ トラペ ペール エ フィス

 

*Cote de Beaune Villages’86Maison Joseph Drouhin

コート ド ボーヌ ヴィラージュ1986年メゾン ジョセフ ドルーアン

 

 

お料理:前菜2/主菜1/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。