お知らせ

2022.07.29

日時・場所:2022年9月25日(日)17:00~

開始時間は17時!!です

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 33,000円(内税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様:14名様:残席1席!!!(13/14)

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 9月のメイン食材:”NZ産仔羊”

 

では、2022年9月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

9月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白2種(ロワール1ボルドー1)、ボルドー赤9種の構成です。

 

スタートは、美しいシャンパーニュ、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白1種目は、フランス5大白ワインの一角である、ロワールの超銘醸!

クロ ド ラ クーレ ド セラン2001年物です。

ビオディナミの伝道師であるニコラ ジョリーの逸品です!

 

赤1種目は、サンテミリオン グランクリュのシャトー ドーゲ2001年物です。

元々、シャトー アンジェリュスの一部であり、同族の経営です。

このワイン、パーカーさんが88点を献上しています。

 

赤2種目は、サンテステフ村の特4級格付、シャトー ラフォン ロシェ1997年物です。

四半世紀を経て旨みが乗ってきてますね。

 

赤3種目は、サンジュリアン村の特2級格付、シャトー レオヴィル バルトン1987年物です。

80年代の小さな年ですが、今絶頂の飲み頃です!

 

赤4種目は、メドックACながら昔から出色のクリュ グラン ブルジョワ、

シャトー ポタンサック1985年物です。

今絶頂の飲み頃!バランスに優れた1985年物です!

 

赤5種目は、マルゴー村に程近い、リュドン村の特3級格付、シャトー ラ ラギューヌ1985年物です。

とても優雅で薫り高いワインですねっ!

 

赤6種目、7種目は、サンジュリアン村の特3級格付、

シャトー ランゴア バルトン1985年物と1983年物です。

このシャトーもバルトン家の誇りで、70年代から90年代まで殆どハズレがありません!

素晴らしい!!垂直となります。

 

赤8種目、9種目は、前出の特3級格付ワイン、

シャトー ラ ラギューヌの1983年物と1978年物です。

いずれも前出の1985年物同様、偉大なフィネスを備え、リッチでしなやかな

飛び切りのワインです。

是非素晴らしい垂直をお楽しみくださいませ!!

 

白2種目は、古典的なバルザックの貴腐ワイン、シャトー クーテ1988年物です。

バルザックの1級格付では好敵手のシャトー クリマンと競い合っていますが、

Ch.クーテの1988年物は素晴らしく!とても有名ですね。

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum 1500ml

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶  1500ml

 

*Clos de la Coulee de Serrant’01

 クロ ド ラ クーレ ド セラン2001年

 

*Ch.Daugay’01

シャトー ドーゲ2001年

 

*Ch.Lafon Rochet’97

 シャトー ラフォン ロシェ1997年

 

*Ch.Leoville Barton’87

シャトー レオヴィル バルトン1987年

 

*Ch.Potensac’85

 シャトー ポタンサック1985年

 

*Ch.La Lagune’85

シャトー ラ ラギューヌ1985年

 

*Ch.Langoa Barton’85

 シャトー ランゴア バルトン1985年

 

*Ch.Langoa Barton’83

 シャトー ランゴア バルトン1983年

 

*Ch.La Lagune’83

 シャトー ラ ラギューヌ1983年

 

*Ch.La Lagune’78

 シャトー ラ ラギューヌ1978年

 

*Ch.Coutet’88

 シャトー クーテ1988年

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。