2022.07.26

日時・場所：2022年9月4日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 テーマ：”ジュヴシャン対決＆More!”

 

 

では、2022年9月会のご案内をさせて頂きます。

 

9月会は、泡1種、白1種、赤3種の構成です。

 

スタートは、美しいキレのシャンパーニュ、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白ワインは1種のみで、ドメーヌ コスト コーマルタン作、

サンロマン スー ル シャトー2004年物です。

18世紀からポマール村に本拠を置く古豪で優良区画を

数多く所有しています。

 

赤1種目は、2020年2月4日にtoratanuにご夫妻で見え、

メーカーズディナーを開催した優れた造り手で、ジュヴレ シャンベルタン村に

本拠を置くドメーヌ エレスティンの娘さんと結婚したシャンパーニュ出身の

マッツィーニ家の合体したドメーヌです。

ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ2018年物は、

樹齢50年以上の古樹を用いた逸品です！

 

赤２種目は、ボーヌに本拠を置くブシャール ペール エ フィス作、

ジュヴレ シャンベルタン2017年物です。

1970年代のオイルショックの際、調子を落としましたが、

アンリオ家の下90年代後半には完全復活し、バランスの良い美しい

ブルゴーニュワインを提供してくれています。

 

赤ワイン３種目は、ニュイ サン ジョルジュ村に本拠を置く、

ドメーヌ ペルトラン アンブロワース作、

ニュイ サン ジョルジュ 1999年物です。

赤の大当たり年で！良い飲み頃に入っています！

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum NM

アンリオ スーヴェラン アン マグナム ノンミレジム 

 

*Saint Romain Sous le Chateau’04Domaine Coste Caumartin

サン ロマン スー ル シャトー2004年ドメーヌ コスト コーマルタン

 

*Gevrey Chambertin Vieilles Vignes’18Domaine Herestzn Mazzini

ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ2018年ドメーヌ エレスティン マッツィーニ

 

*Gevrey Chambertin’17Maison Bouchard Pere et Fils

ジュヴレ シャンベルタン2017年メゾン ブシャール ペール エ フィス

 

*Nuits Saint Georges’99Domaine Bertrand Ambroise

ニュイ サン ジョルジュ1999年ドメーヌ ベルトラン アンブロワーズ

 

 

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。