2022.04.30

日時・場所：2022年6月19日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 33,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 6月のメイン食材：”フランス・ブルターニュ産銘柄鶏 プーレジョーヌ”

 

では、2022年6月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

6月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白3種、赤4種の構成です。

 

スタートは、シャンパーニュ、コート デ ブランの華！メゾン アンリオの

スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白1種目は、シャペル ド ブラニー作、

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ 2018年物です。

パンデミック前の2020年2月4日にtoratanuに訪問されメーカーズディナーを行いました。

現当主のエティエンヌさんはブラニー村在住で飛び切りの生産者さんです。

 

白2種目はドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1996年物です。

前者との比較は有意義ですね！

 

白3種目はドメーヌ ロベール アンポー作、

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット1997年物です。

コンベットはムルソー シャルムから地続きの名畑ですねっ！

 

赤1種目、2種目、3種目はコート シャロネーズの巨匠！

ドメーヌ ジョブロの作品です！

ジヴリ プルミエクリュ クロ ド ラ セルヴォワジーヌ99年 

ジヴリ プルミエクリュ クロ デュ セリエ オー モワーヌ99年

ジヴリ プルミエクリュ クロ デュ セリエ オー モワーヌ97年

ドメーヌ ジョブロの古酒は中々手に入らないレア物です！

 

赤4種目は、ドメーヌ フィリップ ルクレール作、

シャンボール ミュジニ レ バビレール1995年物です。

エレガントにしなやかに仕上がっています、

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum 1500ml

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶  1500ml

 

*Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous le bois ’18Chapelle de Blagny

 ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ2018年シャペル ド ブラニー

 

*Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous le bois’96Domaine Robert Ampeau

 ムルソー  プルミエクリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1996年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes’97Domaine Robert Ampeau

ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ レ コンベット1997年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Givry 1er Cru Clos de la Servoisine’99Domaine Joblot

 ジヴリ プルミエ クリュ クロ ド ラ セルヴォワジーヌ1999年

ドメーヌ ジョブロ

 

*Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines’99Domaine Joblot

 ジヴリ プルミエ クリュ クロ デュ セリエ オー モワーヌ1999年

ドメーヌ ジョブロ

 

*Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines’97Domaine Joblot

 ジヴリ プルミエ クリュ クロ デュ セリエ オー モワーヌ1997年

ドメーヌ ジョブロ

 

*Chambolle Musigny Les Babillaires’95Domaine Philippe Leclerc

 シャンボール ミュジニ レ バビレール1995年ドメーヌ フィリップ ルクレール

 

 

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。