2022.02.04

日時・場所：2022年3月27日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 33,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 3月のメイン食材：”厳選!!国産牛”

 

では、2022年3月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

3月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白3種、赤4種の構成です。

 

スタートは、toratanuのハウスシャンパーニュ、

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

 

白1種目は、フランス５大白ワインの一角を占める、

ロワール・アンジュー地方の極上酒、

クロ ド ラ クーレ ド セラン2001年物です。

シュナンブラン種の超銘酒をご堪能下さい。

 

白2種目、白3種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1996年物、

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1994年物です。

ムルソー村にはグランクリュがありませんが、いずれも素晴らしい！

ハイレベルな戦いです。

 

赤1種目はドメーヌ ロベール アンポー作、

ヴォルネ プルニエ クリュ サントノ1997年物です。

ヴォルネを名乗っていますが、ムルソー村の中の秀逸な赤を生む畑ですね。

 

赤2種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デュ ロワ1995年物です。

しなやかな旨みが素晴らしいですね！

 

赤3種目は、ドメーヌ ルイ ジャド作、

ボーヌ プルミエ クリュ レ ブーシュロット1990年物です。

空前絶後の当たり年1990年の極上酒です。

これはルイジャドの神髄を見せてくれていますね。

 

赤4種目は、ドメーヌ アルベール モロ作、

ボーヌ プルミエ クリュ レ マルコネ1983年物です。

1983年はとても難しい年でしたが、40年を間近にして、

今最も飲み頃に入ってきましたね！

 

 

 *Pol Roger Brut En Magnum 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶  1500ml

 

*Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous le Bois ’96Domaine Robert Ampeau

 ムルソー  プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ1996年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Les Perrieres’94Domaine Robert Ampeau

 ムルソー  プルミエクリュ レ ペリエール1994年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Volnay 1er Cru Santenots’97Domaine Robert Ampeau

 ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1997年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Beaune 1er Cru Clos du Roi’95Domaine Robert Ampeau

 ボーヌ プルミエ クリュ クロ デュ ロワ1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Beaune 1er Cru Les Boucherottes’90Domaine Louis Jadot

 ボーヌ プルミエ クリュ レ ブーシュロット1990年ドメーヌ ルイ ジャド

 

*Beaune 1er Cru Les Marconnets’90Domaine Albert Morot

 ボーヌ プルミエ クリュ レ マルコネ1983年ドメーヌ アルベール モロ

 

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。