2022.03.28

日時・場所：2022年4月24日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 33,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 4月のメイン食材：”スペイン・栗豚”

 

では、2022年4月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

4月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白3種、赤6種の構成です。

 

スタートは、toratanuのハウスシャンパーニュ、

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

 

白1種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー 1995年物です。

ヴィラージュの四半世紀熟成物です！

 

白2種目、白3種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1994年&1991年物垂直です。

ムルソー村にはグランクリュがありませんが、この[レ ペリエール]こそは、

その価値のある畑ですね！

両ヴィンテージとも素晴らしい！完熟の極みですねっ！！

 

赤1種目はドメーヌ バロン ド ラ シャリエール作、

ポマール プルニエ クリュ レ リュジアン1,997年物です。

ポマール村の中で最も秀逸な畑ですね。

 

赤2種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1997年物です。

このサントノという１級畑は、ヴォルネ村を名乗っていますが、

実際にはお隣のムルソー村にあります。

熟成し甲斐のあるワインですね。前者との97年対決をお楽しみ下さい。

 

赤3種目は、ドメーヌ J.M.ボワヨ作、

ヴォルネ プルミエ クリュ カレル スー ラ シャペル1995年物です。

この１級畑も、完熟後に真価を発揮します。

 

赤4種目は、メゾン ジョゼフ ドルーアン作、

ラドワ1990年物です。

ラドワ村は、あの有名なコルトンの丘の東に位置する村です。

空前の当たり年！1990年物、楽しみですね＾＾！

 

赤5種目は、ドメーヌ ルイ ジャド作、

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ジュルシュール1988年物です。

このクロ デ ジュルシュールという１級畑は、ルイ ジャドが1859年に

初めて手に入れた、名畑でルイ ジャドのフラッグシップワインとして有名です。

 

赤6種目は、ドメーヌ ロペール アンポー作、

ブラニー プルミエ クリュ ラ ピエス スー ル ボワ1976年物です。

酒齢45年を迎え、大地の味わいの古酒です！

フランス農家製チーズとお楽しみください！！

 

 

 *Pol Roger Brut En Magnum 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶  1500ml

 

*Meursault ’95Domaine Robert Ampeau

 ムルソー 1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Les Perrieres’94Domaine Robert Ampeau

 ムルソー  プルミエクリュ レ ペリエール1994年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Les Perrieres’91Domaine Robert Ampeau

ムルソー  プルミエクリュ レ ペリエール1991年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Pommard 1er Cru Les Rugiens’97Domaine Baron de la Charriere

 サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ リュジアン1997年

ドメーヌ バロン ド ラ シャリエール

 

*Volnay 1er Cru Santenots’97Domaine Robert Ampeau

 ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1997年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle’97Domaine J.M.Boillot

 ヴォルネ プルミエ クリュ カレル スー ラ シャペル1997年ドメーヌ ジャン マルク ボワヨ

 

*Ladoix’90Maison Joseph Drouhin

 ラドワ1990年メゾン ジョゼフ ドルーアン

 

*Beaune 1er Cru Clos des Ursules’88Domaine Louis Jadot

 ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ズルシュール1988年ドメーヌ ルイ ジャド

 

*Blagny 1er Cru La Piece Sous le Bois’76Domaine Robert Ampeau

 ブラニー プルミエ クリュ ラ ピエス スー ル ボワ1976年ドメーヌ ロベール アンポー

 

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。