お知らせ

2022.01.14

日時・場所:2022年2月20日(日)17:00~

開始時間は17時!!です

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 33,000円(内税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様:14名様 残席2席!!!(12/14)です!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 2月のメイン食材:”十勝狩猟物エゾ鹿”

 

では、2022年2月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

2月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白2種、赤5種の構成です。

 

スタートは今回、コート デ ブランの銘醸シャンパーニュ、

アンリオのスーヴェラン マグナム瓶です!

 

白1種目は、ドメーヌ ルロワ作、

コトー ブルギニョン2012年です。

流石!!ドメーヌ ルロワ物、価格も中身も、

コトー ブルギニョンを大きく逸脱しています^^!

 

白2種目は、ドメーヌ ミッシェル ニエロン作、

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャンガン2012年です。

toratanuワイン会ではかなり若いですが、一般的にはこれも古酒です。

たまには、ピチピチなニエロンさんのワインをたっぷり楽しみましょう!!

 

赤1種目は、日本未輸入のシャンボールミュジニ1998年物です。

造り手はヴェルテ ジョアシム。ドイツ系フランス人の造り手でフランスで大人気!

シャンボール ミュジニ レ グラン ミュール1998年ヴェルテ ジョアシム

美しい旨みに溢れています!

 

赤2種目も、日本未輸入のシャンボールミュジニ1996年物です。

造り手は、ラ メゾン ルジェこちらもフランスで凄い人気の生産者です。

シャンボール ミュジニ レ グラン ミュール1996年ラ メゾン ルジェ

上記とのシャンボール ミュジニ レ グラン ミュール対決!お楽しみに!!

 

赤3種目は、ドメーヌ モーリス エカール作、

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ジャロン1995年物です。

村一番の!造り手としての矜持を見せてくれます!!

 

赤4種目&5種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

オーセー デュレス プルミエ クリュ レ エキュソー1990年&1989年です。

いずれも、30年超熟成物!

新潟・潟東産・無双網猟物・野鴨の美しく野性味溢れる旨みに

ジャストフィット!!致します。

是非!ご期待くださいませ。

 

 

 *Henriot Brut Souverain 1500ml

アンリオ ブリュ スーヴェラン 1500ml

 

*Coteaux Bourguignon Blanc’12Domaine Leroy

 コトー ブルギニョン ブラン 2012年ドメーヌ ルロワ

 

*Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champgains’12Domaine Michel Niellon

 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャンガン2012年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Chambolle Musigny Les Grand Murs’98Welter Joachim

 シャンボール ミュジニ レ グラン ミュール1998年ヴェルテ ジョアシム

 

*Chambolle Musigny Les Grand Murs’96La Maison Rouget

 シャンボール ミュジニ レ グラン ミュール1996年ラ メゾン ルジェ

 

*Savigny les Beaune 1er Cru Les Jarrons’95Domaine Maurice Ecard

 サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ジャロン1995年ドメーヌ モーリス エカール

 

*Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux’90Domaine Robert Ampeau

 オーセー デュレス プルミエ クリュ レ エキュソー1990年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux’89Domaine Robert Ampeau

 オーセー デュレス プルミエ クリュ レ エキュソー1989年ドメーヌ ロベール アンポー

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。