お知らせ

2021.11.30

日時・場所:2021年1月23日(日)17:00~

開始時間は17時!!です

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 33,000円(内税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様:満員御礼!!!(13/13)です!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 1月のメイン食材:”十勝狩猟物エゾ鹿”

 

では、2021年1月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

1月スペシャル会は、泡2種マグナム瓶、白1種、赤8種の構成です。

 

スタートは今回、コート デ ブランの銘醸シャンパーニュ、

アンリオのスーヴェラン マグナム瓶です!

 

白は、ボルドーではなく、ロワール・アンジュー地方、サヴァニエールの超銘醸!

クロ ド ラ クーレ ド セラン2001年物です。

フランス5大白ワインの一角を成す、シュナンブランからの極上酒です!

 

赤1種目は、サンテミリオンよりCh.ラロゼ1995年物です。

このメルロ種主体のラロゼですが、ブルゴーニュ好きにも評価される、

しなやかな果実味が魅力のサンテミリオン酒です。

 

赤2種目は、サンジュリアン村の特2級格付、Ch.レオヴィル ラスカーズのセカンドワイン、

クロ デュ マルキ1995年物です。

旨味が乗ってきています。

 

赤3種目4種目5種目は、Ch.メイネイ1989年、1986年、1985年の3垂直をお楽しみ頂きます!

いずれも完熟の当たり年、存分にお味わいを!!

 

赤6種目は、Ch.ダルマイヤック1989年物です。

このシャトーは、Ch.ムートン ロートシルトの所有で、美しい骨格を持った

お値打ちシャトーです。

 

 

赤7種目は、前者と同じワインですが、シャトー名が違っています。

Ch.ムートン バロンヌ フィリップ オマージュ ア ポリーヌ1985年物です。

Ch.ムートン ロートシルトのオーナーである、フィリップ ロートシルトの亡夫人ポリーヌへの

オマージュワインです。1985年はとてもバランスの取れた当たり年で有名です。

 

赤8種目は、サンジュリアン村の特3級格付ワイン、

Ch.ランゴア バルトン1981年物です。

このマニアックワイン、1981年も大当たりで有名ですね^^!

ご期待くださいませ。

 

 

 *Henriot Brut Souverain En Magnum

アンリオ ブリュ スーヴェラン アン マグナム(1.5L)

 

*Clos de la Coulee de Serrant’01Domaine Nicolas Joly

 クロ ド ラ クーレ ド セラン2001年ドメーヌ ニコラ ジョリー

 

*Ch.L’Arrosee’95

 シャトー ラロゼ1995年

 

*Clos du Marquis’95

 クロ デュ マルキ1995年

 

*Ch.Meyney’89

シャトー メイネイ1989年

 

*Ch.Meyney’86

シャトー メイネイ1986年

 

*Ch.Meyney’85

シャトー メイネイ1985年

 

*Ch.d’Armailhac’89

 シャトー ダルマイヤック1989年

 

*Ch.Mouton Baronnes Philippe Hommage a Pauline’85

 シャトー ムートン バロンヌ フィリップ オマージュ ア ポリーヌ1985年

 

*Ch.Langoa Barton’81

 シャトー ランゴア バルトン1981年

 

*Pol Roger Brut Reserve En Magnum

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム(1.5L)

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。