2021.11.17

日時・場所：2021年12月5日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様：終了致しました。

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 テーマ：”白のみ!!極上ムルソー飲み比べ会！Ver2!!!”

 

 

では、2021年12月会のご案内をさせて頂きます。

 

12月会は、泡1種、白4種の構成です。

スタートは今回、コート デ ブラン地区の超老舗！メゾン、

アンリオ ブリュ スーヴェラン アン マグナムです。

美しいシャルドネの旨味をを感じて下さい！

 

今回は、ムルソー村の匠！ドメーヌ ロベール アンポーより1年前に蔵出しになった、

極上ムルソー古酒のみの会です。

メイン2種のムルソー ペリエール94年＆91年は中々お目にかかれるワインではありません。

弊店でも通常価格は、1本45000円となります。

美しく高貴なミネラル感とハニーライクなニュアンスをご堪能頂けます！！

 

白1種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、ムルソー1995年です。

前者から一気に、22年遡ります＾＾

この95年物ヴィラージュながら凛とした酒躯で旨味に満ちています！

 

白2種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、ムルソー1993年です。

こちらは、前者と比してねっとりとした舌触りが特徴です。

 

白3種目、4種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1994年&1991年物です。

既に今年に入って数十本ずつ開けていますが、毎々どちらが優位か迷う素晴らしさです！

ムルソー村には特級ワインはありませんが、この<ペリエール>こそは、

特級に値する、素晴らしい畑です。酒齢は四半世紀！素晴らしく完成されたワインです。

香りは品格のある薫香が特徴で、アカシヤの蜂蜜が華やかに満ち、

ブルゴーニュの銘菓パンデピスのニュアンスが楽しく、

美しいミネラルのフィニッシュが訪れます。

完璧なムルソーを是非ご堪能下さいませ！

 

 *Henriot Brut Souverain NM

アンリオ ブリュ スーヴェラン ノンミレジム 

 

*Meursault’95Domaine Robert Ampeau

ムルソー1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault’93Domaine Robert Ampeau

ムルソー1993年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Les Perrieres’94Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1994年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Les Perrieres’91Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1991年ドメーヌ ロベール アンポー

 

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。