2021.10.05

日時・場所：2021年11月7日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様：終了致しました。

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 テーマ：”完熟!!しっとり旨い、赤のみワイン会”

 

 

では、2021年11月会のご案内をさせて頂きます。

 

11月会は、泡1種、赤4種の構成です。

スタートは今回、コート デ ブラン地区の超老舗！メゾン、

アンリオ ブリュ スーヴェラン アン マグナムです。

美しいシャルドネの旨味をを感じて下さい！

 

赤1種目は、メゾン トーマ バッソ作、

ラドワ レ ザドニデ1997年物です。

ラドワ村は、雄大なコルトンの丘の東の部分に位置します。

熟成後真価を発揮するワインです。

 

赤2種目、3種目は、ドメーヌ ジャン ピヨ作、

シャサーニュモンラッシェ プルミエ クリュ レ マシュレール1997年物です。

この畑は村落の北側にある優れた畑です。飲み頃ですね！

 

赤3種目は、ドメーヌ マリウス ドゥラルシュ作、

ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ イル デ ヴェルジュレス1995年物です。

前出のラドワ村がコルトンの丘東側、このペルナン ヴェルジュレス村は、

コルトンの丘の西側に位置します。

この造り手は、この丘のワインの匠と言える生産者です。お楽しみに！

 

赤4種目は、ジョゼフドルーアン作、

ジュヴレ シャンベルタン1992年物です。

この年は、赤にとって小さな年ですが、超名門のドルーアンにとっては

全く問題がございません！

美しく熟成していますね＾＾！

 

 

 *Henriot Brut Souverain NM

アンリオ ブリュ スーヴェラン ノンミレジム 

 

*Ladoix Les Adonides’97Maison Thomas Bassot

ラドワ レ ザドニデ1997年ドメーヌ フランソワ アンドレ

 

*Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles’97Domaine Jean Pillot

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ マシュレール1997年ドメーヌ ジャン ピヨ

 

*Pernand Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses’95Domaine Marius Delarche

ペルナン ヴェルジュレス プルミエクリュ イル デ ヴェルジュレス1995年ドメーヌ マリウス ドゥラルシュ

 

*Gevrey Chambertin’92Maison Joseph Drouhin

ジュヴレ シャンベルタン1992年メゾン ジョゼフ ドルーアン

 

 

 

 

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。