2021.09.15

日時・場所：2021年10月3日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 テーマ：”サヴィニー レ ボーヌ’07/’97/’93飲み比べ！”

 

 

では、2021年10月会のご案内をさせて頂きます。

 

10月会は、泡1種、赤4種の構成です。

スタートは今回、コート デ ブラン地区の超老舗！メゾン、

アンリオ ブリュ スーヴェラン アン マグナムです。

美しいシャルドネの旨味をを感じて下さい！

 

赤1種目は、ドメーヌ フランソワ アンドレ作、サヴィニーレボーヌ07年。

フランソワ アンドレ夫妻と3人の息子夫婦で運営するファミリードメーヌ。

コルトン グランクリュ各種を誇るドメーヌ コント スナールの下80年代に

起業したドメーヌです。低温マセラシオンの美しい仕上がりです。

 

赤2種目、3種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

サヴィニーレボーヌ1997年＆1993年の垂直です。

一気に10年から10数年遡りました＾＾

アミノ酸の旨味が乗って良い感じの古酒たちです。

皆様のお好みは如何でしょうか？

 

赤4種目は、アンシエンヌ メゾン ラフィット作、

リュリー プルミエ クリュ マリスー1994年物です。

コート シャロネーズのリュリー村の１級畑マリスーは

優雅なワインを生むことで有名です。

 

 

 *Henriot Brut Souverain NM

アンリオ ブリュ スーヴェラン ノンミレジム 

 

*Savigny les Beaune’07Domaine Francois Andre

サヴィニー レ ボーヌ2007年ドメーヌ フランソワ アンドレ

 

*Savigny les Beaune’97Domaine Robert Ampeau

サヴィニー レ ボーヌ1997年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Savigny les Beaune’93Domaine Robert Ampeau

サヴィニー レ ボーヌ1993年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Rully 1er Cru Marissou’94Ancienne Maison Lafite

リュリー プルミエ クリュ マリスー1994年アンシエンヌ メゾン ラフィット

 

 

 

 

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。