2021.06.21

日時・場所：2021年8月1日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様：終了致しました！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前　(2週間前の週の土曜日)　までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 テーマ：”白のみ!!極上ムルソー飲み比べ会！”

 

 

では、2021年8月会のご案内をさせて頂きます。

 

8月会は、泡1種、白4種の構成です。

スタートは今回、コート デ ブラン地区の超老舗！メゾン、

アンリオ ブリュ スーヴェラン アン マグナムです。

美しいシャルドネの旨味をを感じて下さい！

 

白1種目、ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス作、

ムルソー レ クルー2017年物です。

ドメーヌ物の逸品です！ムルソーらしいふくよかさに

美しい旨味が溢れ出ています！

 

白2種目は、昨年のパンデミック前に弊店のお見えになった、

ドメーヌ シャペル ド ブラニー作、

ムルソー プルミエクリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ2017年！

ブラニー村は、ムルソー村の西に位置し、シャルドネはムルソー ブラニーとなり、

ピノノワールはブラニーとなります。ブラニー村の住民は10名ほどと大変少なく、

皆さんがワイン生産者だそうです。若くてもとても魅力的な素晴らしいムルソーです！

 

白3種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、ムルソー1995年です。

前者から一気に、22年遡ります＾＾

前者がトロリとした素晴らしいムルソー1級ですが、この95年物ヴィラージュながら

凛とした酒躯で旨味に満ちています！

 

白4種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1994年物です。

ムルソー村には特級ワインはありませんが、この<ペリエール>こそは、

特級に値する、素晴らしい畑です。酒齢は四半世紀！素晴らしく完成されたワインです。

香りは品格のある薫香が特徴で、アカシヤの蜂蜜が華やかに満ち、

ブルゴーニュの銘菓パンデピスのニュアンスが楽しく、

美しいミネラルのフィニッシュが訪れます。

完璧なムルソーを是非ご堪能下さいませ！

 

 *Henriot Brut Souverain NM

アンリオ ブリュ スーヴェラン ノンミレジム 

 

*Meursault Les Clous’17Domaine Bouchard Pere et Fils

ムルソー レ クルー2017年ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス

 

*Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous le Bois’17Chapelle de Blagny

ムルソー プルミエ クリュ ブラニー ラ ピエス スー ル ボワ2017年シャペル ド ブラニー

 

*Meursault’95Domaine Robert Ampeau

ムルソー1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Les Perrieres’94Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1994年ドメーヌ ロベール アンポー

 

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。