お知らせ

2021.04.07

日時・場所:2021年4月11日(日)17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 11,000円(内税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様:満員御礼!!!(20/20)です!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>
ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。
ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。
お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。
又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。
大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方
お願い申し上げます。

 

テーマ:”熟成の妙!検証ワイン会!!!“

 

では、2021年4月会のご案内をさせて頂きます。

 

4月会は、泡1種、白1種、赤3種の構成です。

スタートは、toratanuのハウスシャンパーニュ!

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴです、トータルバランスに優れたノンミレジムシャンパーニュです。

 

白1種目は、ムルソー村の匠!ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー1993年物です。

ヴィラージュワインながら、四半世紀超の熟成で旨味成分がたっぷりと醸成されています。

色調も淡く素晴らしい色合いです、是非お楽しみに!!

 

赤1種目は、上記ドメーヌ ロベール アンポー作、

サヴィニーレボーヌ1993年物です。

しっとりと良い感じに仕上がっています!

 

赤2種目は、ヴォーヌロマネの名家、グロ一族のドメーヌA.F.グロ作、

ヴォーヌ ロマネ オー レア2013年です。

このドメーヌは、グロ家のアンヌ フランソワーズがポマールのパラン家に嫁ぎ

興されたドメーヌです。この女性はドメーヌ アンヌ グロのアンヌの叔母です^^

 

赤3種目は、ポマール村の巨匠!ドメーヌ ジャン ミッシェル ゴヌー作、

ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ2007年物です。

この造り手、ヴァンドガルド(長期熟成型ワイン)で有名ですが、

2007年は小さな穏やかな年で、今良い感じの飲み頃となっています。

 

*Pol Roger Brut Reserve NM

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム

 

*Meursault’93Domaine Robert Ampeau

ムルソー1993年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Savigny Les Beaune’93Domaine Robert Ampeau

サヴィニー レ ボーヌ1993年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Vosne Romanee Aux Rea’13Domaine A.F.Gros

ヴォーヌ ロマネ オー レア2013年ドメーヌ A.F.グロ

 

*Volnay 1er Cru Clos des Chenes’07Domaine Jean Michel Gaunoux

ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ2007年ドメーヌ ジャン ミッシェル ゴヌー

 

 

お料理:前菜2/主菜1/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。