2021.04.07

日時・場所：2021年4月11日（日）17時より

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 11,000円（内税となります）

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

今回募集お人数様：終了致しました！

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

info@toratanu.com

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞
ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。
ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。
お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。
又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。
大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方
お願い申し上げます。

テーマ：”熟成の妙！検証ワイン会!!!“

では、2021年4月会のご案内をさせて頂きます。

4月会は、泡1種、白1種、赤3種の構成です。

スタートは、toratanuのハウスシャンパーニュ！

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴです、トータルバランスに優れたノンミレジムシャンパーニュです。

白1種目は、ムルソー村の匠！ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー1993年物です。

ヴィラージュワインながら、四半世紀超の熟成で旨味成分がたっぷりと醸成されています。

色調も淡く素晴らしい色合いです、是非お楽しみに！！

赤1種目は、上記ドメーヌ ロベール アンポー作、

サヴィニーレボーヌ1993年物です。

しっとりと良い感じに仕上がっています！

赤2種目は、ヴォーヌロマネの名家、グロ一族のドメーヌA.F.グロ作、

ヴォーヌ ロマネ オー レア2013年です。

このドメーヌは、グロ家のアンヌ フランソワーズがポマールのパラン家に嫁ぎ

興されたドメーヌです。この女性はドメーヌ アンヌ グロのアンヌの叔母です＾＾

赤3種目は、ポマール村の巨匠！ドメーヌ ジャン ミッシェル ゴヌー作、

ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ2007年物です。

この造り手、ヴァンドガルド（長期熟成型ワイン）で有名ですが、

2007年は小さな穏やかな年で、今良い感じの飲み頃となっています。

*Pol Roger Brut Reserve NM

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム

*Meursault’93Domaine Robert Ampeau

ムルソー1993年ドメーヌ ロベール アンポー

*Savigny Les Beaune’93Domaine Robert Ampeau

サヴィニー レ ボーヌ1993年ドメーヌ ロベール アンポー

*Vosne Romanee Aux Rea’13Domaine A.F.Gros

ヴォーヌ ロマネ オー レア2013年ドメーヌ A.F.グロ

*Volnay 1er Cru Clos des Chenes’07Domaine Jean Michel Gaunoux

ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ2007年ドメーヌ ジャン ミッシェル ゴヌー

お料理：前菜２/主菜１/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。