2020.10.10

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日時・場所：2021年1月24日（日）18：00～
ワイン美食屋 とらぬ狸
さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ
048－649－6388 会費：お一人様 110,000円（内税となります）
(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)
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今回募集お人数様：終了致しました！

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

info@toratanu.com

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞
ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。
ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。
お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。
又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。
大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方
お願い申し上げます。

10月のメイン食材：”フランス産仔羊”

では、2020年10月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

10月スペシャル会は、泡1種、赤12種の構成です。

スタートはいつもの、ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

タンジェリンの蜜の香る、極上シャンパーニュです。

赤1種目は、サンテステフ村のマニアックな特4級格付、シャトー ラフォン ロシュ1990年物です！

大当たり年で有名なワインからのスタートです！

赤2種目は、ポーイヤック村の特5級格付、シャトー ダルマイヤック1990年物です。

ムートンロートシルトの傘下のシャトーですが、やはり当てた年で、前者との対決も楽しいですね！

赤3種目は、サンテステフ村のグラン ブルジョワ エクセプショネル、シャトー メイネイ1989年です。

70年代以降、とても安定した作品を出し続けていますが、89年物も有名なワインです！

赤4種目は、サンジュリアン村の特3級格付、シャトー ラグランジュ1986年物です。

1983年に日本のサントリー社が取得した、輝ける!!グランクリュシャトーです！

赤5種目は、同じサンジュリアン村の特4級格付、シャトー ブラネール デュクリュ1985年物です。

バランスに優れた、1985年物の典型ワインです！

赤6種目は、これまた同じサンジュリアン村の特2級格付、シャトー デュクリュ ボーカイユー1985物です。

特にこの年を代表するワインとして有名で、パーカーさんは96点の傑出点を献上しています。

赤7種目は、前出シャトー メイネイの1982年物です。

1982年は20世紀において、<5指>に入る当たり年として有名です。

勿論！メイネイも大当たり作品として有名ですね＾＾！

赤8種目は、今回唯一の右岸ワイン、シャトー ランクロ1982年物です！

メルロ種の当てた982年物は、とても甘美ですね！

赤9種目は、シャトー ラツールのセカンドワイン、レ フォール ド ラツール1975年物です。

とても暑い1975年、タンニンがやっとうまみ成分に変わってきました！

赤10種目は、サンジュリアン村の特2級格付、シャトー レオヴィル バルトン1975年物です。

ここの75年物！とても有名ワインですねっ！！

赤11種、12種目は、サンジュリアン村の特2級格付、シャトー グリュオー ラローズ1975年＆1966年物です！

1966年も1975年同様、とても暑い年で、獰猛なタンニンがこなれるまでに、35年以上掛かりました。

しなやかで、所謂、<ボルドーは女性的>を体現できる素晴らしいワインです。

今回の、銘醸ボルドーワイン会も素晴らしいラインナップです。

是非ご堪能いただければ幸いです！！

*Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 1500ml

*Ch.Lafon Loche’90

シャトー ラフォン ロシュ1990年

*Ch.d’Armaillac’90

シャトー ダルマイヤック1990年

*Ch.Meyney’89

シャトー メイネイ1989年

*Ch.Lagrange’86

シャトー ラグランジュ1986年

*Ch.Branaire Ducru’85

シャトー ブラネール デュクリュ1985年

*Ch.Ducru Beaucaillou’85

シャトー デュクリュ ボーカイユー1985年

*Ch.Meyney’82

シャトー メイネイ1982年

*Ch.L’Enclos’82

Ch.ランクロ1982年

*Les Fort de Latour’75

レ フォール ド ラツール1975年

*Ch.Leoville Barton’75

シャトー レオヴィル バルトン1975年

*Ch.Gruaud Larose’75

シャトー グリュオー ラローズ1975年

*Ch.Gruaud Larose’66

シャトー グリュオー ラローズ1966年

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。