HOME > ワイン会開催日 > ♦スペシャルワイン会4月会<仏産シャラン鴨ワイン会>終了致しました。

♦スペシャルワイン会4月会<仏産シャラン鴨ワイン会>終了致しました。

 日時・場所:平成30年4月22(日)18:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 30,000円(外税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様: 終了致しました。

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 4月のメイン食材:”フランスシャラン鴨!!です!”

 

 

では、2018年4月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

4月スペシャル会は、泡1種、白2種、赤6種の構成です。

スタートはいつもの弊店のハウスシャンパーニュ、

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

タンジェリンの蜜のような酒質の厚みと秀逸なバランスをお楽しみ頂きます!

 

白1種目は、シャブリの出色ドメーヌ、ルイ ミッシェル作グランクリュレ クロ1995年を

お楽しみ頂きます。20年を経過し絶頂期に近づきつつあります。

 

白2種目は、ずっと探し続け20年目でやっと見つけ、12本をゲットしたワインです。

ブルゴーニュ南、マコネ地区はシャルドネを用いた比較的安価な白ワインの供給場所として有名ですが、

偉大な造り手が何軒かあります。その筆頭の一軒が、ドメーヌ ド ラ ボングランです!

当主のジャン テヴネ氏は世界中から尊敬を受ける素晴らしい造り手ですが、

まず、中々手に入りません・・・!手に入ったとしても高額でとても悩ましいのです。

今回の<マコン クレッセ キュヴェ トラディション1989年ドメーヌ ド ラ ボングラン>は

正に伝説のワインです!是非お楽しみに!

 

赤1種目、2種目、3種目は、ポマールの巨匠ドメーヌ ユーベル ド モンティーユの1993年物の3種水平です。

ヴォルネ プルミエ クリュ レ ミタン、ポマール プルミエ クリュ タイユピエ、

ポマールプルミエクリュ レ ペズロールです。同じヴィンテージの畑違い!是非お楽しみに! 

 

赤4種目は、モレサンドニの匠!ドメーヌ ジョルジュ リニエ作、

クロ デ  ゾルム1985年物です。クロ ド ラ ロシュの東側にある素晴らしい1級畑で、

このドメーヌの看板のプルミエ クリュでもあります!

 

赤5種目、6種目は、ジュヴレ シャンベルタンのドメーヌ フィリップ ルクレールの驚愕物ワイン!

1985年のプルミエ クリュ レ カズティエ&コンブ オー モワンヌです。

当時絶賛された化け物ワインですが、30年を超え今絶頂です!

是非お楽しみに!

 

フランスのシャラン鴨とのマリアージュを存分にお楽しみ下さいませ!

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 *ワインラインナップですが、確定お人数様により変更となりますのでご了承くださいませ。

 

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 1500ml

 

*Chablis Grand Cru Les Clos’95Domaine Louis Michel

シャブリ グラン クリュ レ クロ1995年ドメーヌ ルイ ミッシェル

 

*Macon Clesse Cuvee Tradition’89Domaine de la Bongran/Jean Thevenet

マコン クレッセ キュヴェ トラディション1989年ドメーヌ ド ラ ボングラン/ジャン テヴネ

 

*Volnay 1er Cru Les Mitans’93Domaine Hubert de Montilles

ヴォルネ プルミエ クリュ レ ミタン1993年ドメーヌ ユーベル ド モンティーユ

 

*Pommard 1er Cru Taillepieds’93Domaine Hubert de Montilles

ポマール プルミエ クリュ タイユピエ1993年ドメーヌ ユーベル ド モンティーユ

 

*Pommard 1er Cru Les Pezerolles’93Domaine Hubert de Montilles

ポマール プルミエ クリュ レ ペズロール1993年ドメーヌ ユーベル ド モンティーユ

*Morey St.Denis 1er Cru Clos des Ormes’85Domaine Georges Lignier

モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ ゾルム1985年ドメーヌ ジョルジュ リニエ

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers’85Domaine Philippe Leclerc

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ1985年ドメーヌ フィリップ ルクレール

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Combes Aux Moinnes’85Domaine Philippe Leclerc

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ コンブ オー モワンヌ1985年ドメーヌ フィリップ ルクレール

 

 

お料理:前菜2/主菜1/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

本日のお食事・ワイン会など簡単にご予約いただけます!まずはお電話下さい! 048-649-6388 営業時間 火~土 16時から23時30分 日・祝日 16時から22時