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♦toratanuレア!ワイン会12月会 終了致しました。

 日時・場所:平成30年12月2(日)17:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 10,000円(外税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様:終了致しました。

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 テーマ:”レア!フランス白のみ会”

 

 

では、2018年12月会のご案内をさせて頂きます。

12月会は、泡1種、白4種の構成です。

今回のスタートはいつもの弊店のハウスシャンパーニュ、

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴです。

9名様以上の場合⇒マグナム瓶(1.5L)をご提供致します。

15名様以上の場合⇒マグナム瓶(1.5L)x2本をご提供致します。

19名様以上の場合⇒ジェロボーム瓶(3L)をご提供致します。

 

白の1種目は、1996年物のミュスカデ セヴル エ メール シュル リーです。

1816年よりテボー村にてワイン造りをするリウボー家は、古酒をリリースすることで

有名で、特有の官能的なフュメ香がお楽しみ頂けます。

 

白2種目は、ブルゴーニュ最北端、シャブリ プルミエ クリュ フルショーム2002年物です。

造り手はオリヴィエ ルフレーヴ、ドメーヌ ルフレーヴの元共同管理者で、

白ワイン造りの匠として30年以上のキャリアを誇ります。

 

白3種目は、ブルゴーニュ最南端、プイィ フュイッセ2006年物です。

造り手はドメーヌ ジルー、ジルー家は19世紀中ごろより栽培農家を営む名門で、

1973年より5代目のイヴ ジルーによりドメーヌを設立し、バックヴィンテージの

一部をレストランへ供給しています。美しいミネラルを感じるプイィ フュイッセです。

 

白4種目は、ブルゴーニュ白の心臓部より、

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ2002年物です。

造り手は匠の、ドメーヌ コラン ドレジェです。

絶妙なバランスをお楽しみ頂きましょう! 

 

12月のレアワイン会、フランスのレアな白ワインが勢ぞろいです!

是非お早目のご予約を頂ければ幸いです。

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 3000ml ou 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 3000ml 又は1500ml

 

*Muscadet Sevre et Maine Sur lie’96Chateau de la Bourdiniere

ミュスカデ セヴル エ メーヌ シュルリー1996年シャトー ド ラ ブルディニエール

 

*Chablis 1er Cru Fourchaume’02Maison Olivier Leflaive

シャブリ プルミエ クリュ フルショーム2002年メゾン オリヴィエ ルフレーヴ

 

*Pouilly Fuisse’06Domaine Giroux

プイィ フュイッセ2006年ドメーヌ ジルー

 

*Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeots’02Domaine Colin Deleger

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ2002年ドメーヌ コラン ドゥレジェ

 

 

お料理:前菜2/主菜1/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

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