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♦toratanuレア!ワイン会10月会 終了致しました!

 日時・場所:平成30年10月14(日)17:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 10,000円(外税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様:終了致しました!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 テーマ:”秘めたる宝石!完熟!!サントーバン99年の魅力!”

 

 

では、2018年10月会のご案内をさせて頂きます。

10月会は、泡1種、白2種、赤2種の構成です。

今回のスタートはいつもの弊店のハウスシャンパーニュ、

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴです。

9名様以上の場合⇒マグナム瓶(1.5L)をご提供致します。

15名様以上の場合⇒マグナム瓶(1.5L)x2本をご提供致します。

19名様以上の場合⇒ジェロボーム瓶(3L)をご提供致します。

 

白1種目は、ドメーヌ ジャン リケール作プイィ フュイッセ2007年です。

ジャン リケール氏は1990年に創設された、メゾン ヴェルジェの共同経営者で、

1997年に独立し、自身のドメーヌを立ち上げました。当然素晴らしいですね^^!

 

白2種目は、本日のメインワイン!サン トーバン プルミエ クリュ レ フリオンヌ1999年

メゾン ドゥメッセイです。サントーバン村はピュリニー モンラッシェの西側にひっそりとある村、

表題の通り正に、<秘めたる宝石!>と呼べる素晴らしいワインを生み出します。

完熟ワインの凄みをご理解頂けます!

 

赤1種目は、ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ2005年メゾン シャンピィです。

このメゾン シャンピィはブルゴーニュ最古のネゴシャンとして有名で、ドメーヌ部門は

あのルイ ジャド社に譲渡され、ネゴシャンのみとして業務が続けられています。

飛び切りの当たり年2005年で古樹飲み使用のキュヴェ、怪しい旨みが・・・!

 

赤2種目は、シャサーニュ モンラッシェ1996年メゾン ルイ ラトゥール、

シャサーニュ モンラッシェは赤も狙い目ですね!

20年超えで主張が強くなってきています・・・!

 

10月のレアワイン会も、充実したラインナップで皆様をお待ちしております。

是非お早目のご予約を頂ければ幸いです。

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 3000ml ou 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 3000ml 又は1500ml

 

*Pouilly Fuisse’07Domaine Jean Rijckaert

プイィ フュイッセ2007年ドメーヌ ジャン リケール

 

*St.Aubin 1er Cru Les Frionnes’99Maison Demessey

サン トーバン プルミエ クリュ レ フリオンヌ1999年メゾン ドゥメッセイ

 

*Gevrey Chambertin’05Maison Champy

ジュヴレ シャンベルタン2005年メゾン シャンピィ

 

*Chassagne Montrachet Rouges’96Maison Louis Latour

シャサーニュ モンラッシェ1996年メゾン ルイ ラトゥール

 

 

お料理:前菜2/主菜1/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

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