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♦toratanuレア!ワイン会スペシャル会8月会 真夏に旨い鴨を喰らう会!終了致しました!

 日時・場所:平成30年8月19(日)18:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 30,000円(外税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様: 終了致しました!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 8月のメイン食材:”ハンガリー産極上!!鴨!!”

 

 

では、2018年8月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

8月スペシャル会は、泡1種、赤7種の構成です。

(赤1種マグナム瓶含む)

スタートはいつもの弊店のハウスシャンパーニュ、

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

タンジェリンの蜜のような酒質の厚みと秀逸なバランスをお楽しみ頂きます!

 

赤1種目は、モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド1997年ドメーヌ ジャン ラフェです。

ジャンラフェのミランド、しなやかで香り高く良いですね!

 

赤2種目は、ヴォルネ1990年のマグナム瓶です!

繊細で薫り高いコート ド ボーヌの赤はヴォルネですね^^!

 

赤3種目は、ボーヌ プルミエクリュ トゥーロン1990年ルイ ジャドです。 

ルイ ジャドの1990年物はこの年の基準になりますね!

 

赤4種目は、ボーヌ プルミエクリュ クロ デ ムーシュ1990年ドメーヌ ジャン ガローデです。

この畑はジョゼフ ドルーアンのフラッグシップですが、お隣ポマール村の匠がつくると!さて!!

 

赤5種目6種目は、前者同様ドメーヌ ジャン ガローデ作、

ポマール レ ノワゾン1990年&ポマール プルミエ クリュ レ シャルモワ1990年です。

いずれも現在絶頂です^^!

 

 

赤7種目は、ポマールの老舗ドメーヌ ポティエ リューセ作、

ポマール プルミエ クリュ リュジアン1990年物です!

 

このポマール対決&1990年対決は中々体験できない素晴らしさです!

是非ご堪能下さいませ!!!

毎年8月の暑い最中は、飛び切りの鴨とのマリアージュをお楽しみ頂いております!

明日への活力が美味しく!注入できます^^!

 *ワインラインナップですが、確定お人数様により変更となりますのでご了承くださいませ。

 

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 1500ml

 

*Morey St.Denis 1er Cru Les Millandes’97Domaine Jean Raphet

モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド 1997年ドメーヌ ジャン ラフェ

 

*Volnay’90En Magnum/Maison Joseph Drouhin

ヴォルネ1990年アン マグナム/メゾン ジョゼフ ドルーアン

 

*Beaune 1er Cru Theurons’90Maison Louis Jadot

ボーヌ プルミエ クリュ トゥーロン1990年メゾン ルイ ジャド

 

*Beaune 1er Cru Clos des Mouches’90Domaine Jean Garaudet

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュ1990年ドメーヌ ジャン ガローデ

 

*Pommard Noizons’90Domaine Jean Garaudet

ポマール ノアゾン1990年ドメーヌ ジャン ガローデ

  

*Pommard 1er Cru Les Charmoits’90Domaine Jean Garaudet

ポマール プルミエ クリュ シャルモワ1990年ドメーヌ ジャン ガローデ

*Pommard 1er Cru Les Rugiens’90Domaine Pothier Rieusset

ポマール プルミエ クリュ レ リュジアン1990年ドメーヌ ポティエ リューセ

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

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