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♢スペシャルワイン会3月会:<スペイン鴨キャラメリゼワイン会>2017年3月26日(日)18時~終了致しました!

 

日時・場所:平成29年3月26日(日)18:00~

 

ワイン美食屋 とらぬ狸

 

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F  048-649-6388

 

会費:お一人様 30,000円(外税となります)(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様:終了致しました!

 

 

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前までとさせて頂きます。

 

 (前の週の土曜日一杯を期限とさせて頂きます。)

 

 一週間前に頂きました場合、お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 

 以後のキャンセルにつきましては、キャンセル待ち等で欠員が出ません場合は、

 

 開催後お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 

 お願い申し上げます。

 

 基本的に”すべて参加”のお客様に関しては、こちらから確認メールを差し上げます。

 

 ご入金に関しては前月会にて頂ければ幸いです。(お振込不要となります)

 

 

 

テーマ:<スペイン鴨キャラメリゼ ワイン会>

 

こんにちは!toratanuです。

 

 2017年3月のスペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

今回は、泡1種、白2種、赤6種の構成です。

 

 スタートはtoratanuハウスシャンパーニュ!

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム(1.5L瓶)です。

飛び切り!!のノンミレジム シャンパーニュです!

白1種目は、元シャトー ド ピュリニー モンラッシェのオーナーであった、

ローラン テヴナン作ムルソー カス テット1989年物です。

白の卓越した造り手の89年物です!お楽しみに!!

白2種目も、89年物です!

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャンガン1989年

メゾン ルモワスネです。

淡くとても良い色をしています!ご期待ください!!

赤1種目は、フェヴレ作ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ サンジョルジュ

1998年物です。ニュイ サン ジョルジュのパワー溢れる筆頭の畑です!

赤2種目は同じくニュイ サン ジョルジュ レ シェニョ1997年ドメーヌ アンリ グージュです。

70年代、80年代に調子を落とした大ドメーヌですが、1990年に見事復活!

旨みの乗った佳酒をお楽しみに!

赤3種目はジョゼフ ドルーアン作、クロ ド ヴージョ1997年物です。

酒齢20年に近づき、良い感じに仕上がってきました。

赤4種目は、モレ サン ドニ プルミエ クリュ モン リュイザン1988年ジョゼフドルーアンです。

この1級畑、区画によって特級クロ ド ラ ロシュになる硬いたちですが、

やっとしなやかさが出てまいりました。

赤5種目もモレ サン ドニよりの飛び切り古酒です。

ジョルジュ リニエ作プルミエ クリュ クロ デ ゾルム1985年物です。

ジョルジュ リニエは大当たりを連発させた、伝説の1985年物です!!

赤6種目は、匠!ドメーヌ ロベール アルヌー作!クロ ド ヴージョ1985年物です。

手堅い造りでとても安心の素晴らしい造り手ですが、激レアの超銘酒です!

ウットリして頂きます^^!

ワイン殿下

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml(1.5L)

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノン ヴィンテージ1500ml(1.5L)

*Meursault Casse Tetes’96Domaine Rolin Tevenin

 ムルソー レ カス テット1989年ドメーヌ ローラン テヴナン

*Puligny Montrachet 1er Cru Champs Gain’89Maison Remoissenet

 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャンガン1989年メゾン ルモワスネ

*Niuts St.Georges 1er Cru Les St.Georges’98Domaine Faiveley

 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ サン ジョルジュ1998年ドメーヌ フェヴレ

*Niuts St.Georges 1er Cru Les Chaignots’97Domaine Henri Gouges

 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ シェニョ1997年ドメーヌ アンリ グージュ

*Clos de Vougeot’97Domaine Joseph Drouhin

 クロ ド ヴージョ1997年ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン

*Morey St.Denis 1er Cru Mont Luisants’88Domaine Joseph Drouhin

 モレ サン ドニ プルミエ クリュ モン リュイザン1988年ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン

*Morey St.Denis 1er Cru Clos des Ormes’85Domaine Georges Lignier

 モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ ゾルム1985年ドメーヌ ジョルジュ リニエ

*Clos de Vougeot’85Domaine Robert Arnoux

 クロ ド ヴージョ1985年ドメーヌ ロベール アルヌー

 

3月のスペシャル会は、スペインのキャラメリゼした極上鴨と、

脂の乗った銘酒たち^^!です。

 是非お早目なるご予約をお願い申し上げます。

 最後までご覧頂き有難うございました。

 

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