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◆ワイン会2014年8月会◆ new終了致しました。

日時・場所:平成26年8月3日(日)17:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 10,000円(外税となります

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

今回募集お人数様:終了致しました。

 

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 2014年5月会よりご予約方法、お支払方法、キャンセル規定につきまして、

 変更をお願い申し上げます。

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前までとさせて頂きます。

 一週間前に頂きました場合、お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 以後のキャンセルにつきましては、キャンセル待ち等で欠員が出ません場合は、

 開催後お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

基本的に”すべて参加”のお客様に関しては、こちらから確認メールを差し上げます。

ご入金に関しては前月会にて頂ければ幸いです。(お振込不要となります)

 

 テーマ:”盛夏に楽しむ!!しなやかな赤ワイン!”

 

では、2014年8月会のご案内をさせて頂きます。

スタートは、toratanuスタンダードシャンパーニュ、ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ 3L(ジェロボーム)です。

1本ずつ丁寧に造られたこその旨さをご体感頂きます。

今回のスティルワインは、白1種、赤3種です。

白は、名手ドメーヌ ウィリアム フェーヴルのシャブリ1級フルショーム2002年です。

10年を越え、第一段階目の飲み頃に入ってきております。

単に軽快な辛口ということのみならず、美しい旨みを感じて下さい。

赤1種目は、父ロベールより1990年にこの葡萄園を引き継ぎ、すぐに頭角を

あらわした、ジャイエ ジルの造るニュイサンジョルジュの傑作レ ゾー ポワレ

1998年ですサンジョルジュ地区中ほどにある品格ある畑として有名です。

赤2種目は、古豪!!ドメーヌ デ ヴァロワーユのモノポール畑(単独所有)、

クロ デュ メ デ ズーシュ1988年です。この造り手、マニアの貴方も^^

ご存じないかもしれませんが、素晴らしいヴァンドガルド(長期熟成熟成型)の

造り手です。6月のSP会のメインを張る!ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ

ラ ロマネ1971年ですが、このところ何本か販売していますが、その透明感と響き渡る

ような香り高さ、尋常ではありません(6/8記)。今回のクロ デュ メ デ ズーシュは

文献によると1級となっているものもありますが、1級フォントニの北側にある

モノポールの村名畑です。ほぼ10年ぶりに開けますが、しなやかな銘酒です。

トリのワインは1982年のポマールで、造り手は古酒市場にたまに顔を出す、

ジャン ピエール ベサールです。美しく艶のある色合いをしておりますので、

盛夏のに楽しみ頂くにはぴったりの艶っぽいしなやかワインです。

是非お楽しみに!

8月会の飛び切りの古酒で皆様をお待ちしております。

ぜひお早めなるご予約を頂けるようお願い申し上げます。

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンヴィンテージ 1500ml

*Chablis 1er Cru Fourchaume’02

 Domaine William Fevre

シャブリ プルミエ クリュ フルショーム2002年

ドメーヌ ウィリアム フェーヴル

*Nuis St.Georges Les Haut Poirets’98

 Domaine Jayer Gilles

ニュイ サン ジョルジュ レ ゾー ポアレ1998年

ドメーヌ ジャイエ ジル

*Gevrey Chambertin Clos du Meix des Ouches’88

 Domaine des Varoilles

ジュヴレ シャンベルタン クロ デュ メ デ ズーシュ1988年

ドメーヌ デ ヴァロワーユ

*Pommard’82

 Maison Jean Pierre Bessard

ポマール1982年

メゾン ジャン ピエール ベサール

お料理:前菜2/主菜1/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

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