2024.03.30

日時・場所：2024年5月19日（日）17：00～

＊開始時間は17時!!です＊

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2Ｆ

048－649－6388 会費：お一人様 36,000円（内税となります）

 

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様：12名様 残席2席!!!(10/12)です！

 

＊参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

　info@toratanu.com

 

＊＜ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い＞

　ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

　ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

　お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

　又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前(2週間前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

　大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

　お願い申し上げます。

 

 5月のメイン食材：厳選!!黒毛和牛です。

脂っぽくなく、繊細で旨味の乗った素材を用い、

最高の火入れでご提供致します！！

 

 

では、2024年5月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

5月スペシャル会は、泡1種マグナム瓶、白4種、赤6種の構成です。

 

スタートは、美しいミネラル感の、

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶です。

 

白1種目は、珍しい古酒です！

あのユニークで著名なネゴシャンである、

ルモワスネ作ブルゴーニュ アリゴテ マリー クレマン1976年物です。

淡く美しい色をしていますので、素晴らしい珍品だと思います＾＾！

ご期待くださいませ！

 

白2種目は、ドメーヌ アルマン ハイツ作、

ムルソー2020年物です！

中々レアで買えないワインとなっていますが（＾＾；、

若くても素晴らしい出来栄えでお勧めです！

 

白3種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1995年

ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム1995年物の2水平です！

ムルソー最高の2クリュの1995年大当たり年対決です！！

 

赤1種目2種目3種目は、ドメーヌ エレスティン マッツィーニ作、

2017年物プルミエ クリュ3水平をお楽しみ頂きます。

1種目は、モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド2017年、

2種目は、ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ2017年、

3種目は、ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ グーロ2017年です。

パンデミックが始まる少し前、2020年の2月4日にtoratanuに見え、

メーカーズディナーを行った素晴らしい作り手の3水平をご堪能下さいませ！

 

赤4種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デュ ロワ 1997年物です。

この作り手の1997年物はどれも素晴らしい出来栄えですね＾＾！

 

赤5種目は、メゾン ルイ ジャド作、

ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ1990年物です。

ルイ ジャドの1990年物はとても有名で、とても高価です（＾＾；

しかし、見つけたら必ず買わなくてはならないですね＾＾！

 

赤6種目は、メゾン ピエール ブーレ作、

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ キュヴェ レゼルヴェ1985年物です！

1985年物は、メゾン ピエール ブーレの伝説的な当たり年として有名です。

マニア垂涎の逸品を存分にお楽しみ下さいませ！！

 

 

 *Henriot Souverain En Magnum 1500ml

アンリオ スーヴェラン マグナム瓶  1500ml

 

*Bourgogne Aligote Marie Clement’76Maison Remoissenet 

ブルゴーニュ アリゴテ マリー クレモン1976年メゾン ルモワスネ

 

*Meursault’20Domaine Armand Heitz

ムルソー2020年ドメーヌ アルマン ハイツ

 

*Meursault 1er Cru Les Charmes’95Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Meursault 1er Cru Les Perrieres’95Domaine Robert Ampeau

ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes’17Domaine Hresztyn Mazzini

モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド2017年ドメーヌ エレスティン マッツィーニ

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Champonnets’17Domaine Hresztyn Mazzini

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ2017年ドメーヌ エレスティン マッツィーニ

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots’17Domaine Hresztyn Mazzini

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ グーロ2017年ドメーヌ エレスティン マッツィーニ

 

*Beaune 1er Cru Clos du Roi’97Domaine Robert Ampeau 

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デュ ロワ1997年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Beaune 1er Cru Greves’90Maison Louis Jadot 

ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ1990年ドメーヌ ルイ ジャド

 

*Gevrey Chambertin 1er Cru Cuvee Reservee’85Maison Pierre Bouree

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ キュヴェ レゼルヴェ1985年メゾン ピエール ブーレ

 

 

お料理：前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。