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17時開始に変更!toratanuレア!ワイン会スペシャル会3月会<ブレス鶏ワイン会>満員御礼!!!(14/14)です!

 日時・場所:2021年3月28(日)17:00~

緊急事態宣言に伴い、開始時間を変更いたしました

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 33,000円(内税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様:14名様 満員御礼!!!(14/14)です!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日2週間前 (2週間前の週の土曜日) までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 3月のメイン食材:”ブレス鶏!!”

 

では、2021年3月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

3月スペシャル会は、泡2種、白2種、赤8種の構成です。

 

スタートはいつもの、ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

タンジェリンの蜜の香る、極上シャンパーニュです。

 

白1種目2種目は、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット96年&95年の垂直です!

<酸の年>1996年、<ミルランダージュの年>1995年比較をお楽しみ頂きます!

 

赤1種目は、旨いシャンボールの作り手、ドメーヌ ベルトーのシャンボール ミュジニ 04年です。

石灰由来のミネラル感と果実味の出し方がとても秀逸ですね!

 

赤2種目は、ペルナン ジェルジュレスの匠、

ドメーヌ ラペのペルナン ジェルジュレス プルミエ クリュ レ ヴェルジュレス 1999年物です。

今開いていてジューシーで素晴らしい状態です^^!

 

赤3種目は、先ほどの2種のピュリニーモンラッシェの造り手、ドメーヌ ロベール アンポー作、

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デュ ロワ1995年物です。

良い熟成をしております!

 

赤4種目&5種目は、同じくドメーヌ ロベール アンポー作、

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ゼキュゾー1994年物&1978年物の垂直です!お楽しみに!!

 

赤6種目は、モレ サン ドニの渋い匠!ドメーヌ ピエール アミオ作、

モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド1990年物です。

スーパーヴィンテージの凄みをお感じ頂けます^^!

 

赤7種目は、toratanuツアーで数回訪問している、ドメーヌ ピエール ブーレ作、

ボーヌ プルミエ クリュ1978年物です。

今や!伝説のヴィンテージですねっ!

 

赤8種目は、伝説ヴィンテージをもう一つ、

ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ1978年メゾン アントナン ロデです!

この凄腕のネゴシャンは、あのドメーヌ ジャック プリウールを再生したことで有名ですね。

大変希少なワインです!是非お楽しみに!!

 

今回も〆シャン有り!!!です。

アンリオ2000年のマグナム瓶です。

これ、飛び切り美味しいですよね^^!

綺麗に〆ましょう!

 

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 1500ml

 

*Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes’96Domaine Robert Ampeau

ピュリニ モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット1996年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes’95Domaine Robert Ampeau

ピュリニ モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Chambolle Musigny ’04Domaine Bertheau

 シャンボール ミュジニ 2004年ドメーヌ ベルトー

 

*Pernand Vergeresses 1er Cru Les Vergeresses’99Domaine Rapet

 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ レ ヴェルジュレス1999年ドメーヌ ラペ

 

*Beaune 1er Cru Clos du Roi’95Domaine Robert Ampeau

ボーヌ プルミエ クリュ クロ デュ ロワ1995年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Savigny Les Beaune 1er Cru Les Ecusseaux’94Domaine Robert Ampeau

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ゼキュゾー1994年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Savigny Les Beaune 1er Cru Les Ecusseaux’78Domaine Robert Ampeau

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ゼキュゾー1978年ドメーヌ ロベール アンポー

 

*Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes’90Domaine Pierre Amiot

モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド1990年ドメーヌ ピエール アミオ

 

*Beaune 1er Cru’78Maison Pierre Bouree

ボーヌ プルミエ クリュ1978年メゾン ピエール ブーレ

 

*Pommard 1er Cru Les Epenots’78Maison Antonin Rodet

ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ1978年メゾン アントナン ロデ

 

*Henriot’00En Magnum

アンリオ2000年マグナム瓶

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

 

 

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