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♦toratanuスペシャルワイン会8月会 残席4席!!!(9/13)です!

 日時・場所:2020年8月23(日)18:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 33,000円(内税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様:13名様 残席4席!!(9/13)です!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 8月のメイン食材:”フランス産シャラン鴨”

 

では、2020年8月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

8月スペシャル会は、泡1種、白1種(マグナム瓶)、赤7種の構成です。

  

スタートはいつもの、ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

タンジェリンの蜜の香る、極上シャンパーニュです。

 

今回は白1種目のみで、コルトン シャルルマーニュ1997年ドメーヌ ルイ ラトゥール/マグナム瓶です。

この年の、1997年物は何度かこのワイン会で出展していますが、当てていますね^^!

しかも、マグナム瓶です!ご期待くださいませ!!

 

赤1種目は、ヴォルネ プルミエ クリュ カイユレ アンシアン キュヴェ カルノ1996年ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス。

ヴォルネ村の中でも定評の名畑ですが、特にブシャール家の誇りとなる素晴らしいカイユレです!

 

赤2種目と3種目は、サヴィニーレボーヌ村の巨匠!ドメーヌ モーリス エカールの登場です!

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ナルバントン1993年、

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンティエール1993年となります。

つい先日、この造り手の1987年のレ セルパンティエールを販売しましたが、

外れ年にも関わらず、構成がしっかりし甘くしなやかな素晴らしい佳酒でした。

1987年は、あのDRCでさえも失敗した年なのです!

ドメーヌ モーリス エカールの平行試飲を是非お楽しみ下さい!

 

赤4種目は、シャンボール ミュジニ プルミエ クリュ1990年メゾン ミッシェル モドです。

素晴らしく旨み乗った美酒をお楽しみください!

 

赤5種目は、コルトン1985年ドメーヌ ルイ ラトゥールです。

ルイ ラトゥール社が誇る、フラッグシップのグランクリュです、そして1985年物は今絶頂!!ですねっ!

 

赤6種目は、コルトン クロ デュ ロワ1984年ドメーヌ プランス フラン ド メロードです。

1984年は、80年代で最も小さな年して有名ですが、素晴らしい色調です。ご期待ください!

 

赤7種目は、ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ デュ ミリュー テット ド キュヴェ1984年ドメーヌ コント ラフォンです。

ラフォン家のフラッグシップの赤ワインですね!どんな仕上がりかとても興味深いですね!!!

 

 

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 1500ml

 

*Corton Charlemagne’97Domaine Louis Latour/En Magnum

 コルトン シャルルマーニュ1997年ドメーヌ ルイ ラトゥール/マグナム瓶

 

*Volnay 1er Cru Caillerets’96Domaine Bouchard Pere et Fils

ヴォルネ プルミエ クリュ カイユレ アンシアン キュヴェ カルノ1996年ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス

 

*Savigny les Beaune 1er Cru Les Narbantons’93Domaine Maurice Ecard

 サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ナルバントン1993年ドメーヌ モーリス エカール

 

*Savigny les Beaune 1er Cru Les Serpentieres’93Domaine Maurice Ecard

 サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンティエール1993年ドメーヌ モーリス エカール

 

*Chambolle Musigny 1er Cru’90Domaine Michel Modot

シャンボール ミュジニ プルミエ クリュ1996年ドメーヌ ミッシェル モド

 

*Corton’85Domaine Louis Latour

コルトン1985年ドメーヌ ルイ ラトゥール

 

*Corton Clos du Roi’84Domaine Prince Florent de Merode

コルトン クロ デュ ロワ1984年ドメーヌ プランス フロラン ド メロード

 

*Volnay 1er Cru Santenots du Milieu Tete de Cuvee’84Domaine des Comte Lafon

ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ デュ ミリュー テット ド キュヴェ1984年ドメーヌ デ コント ラフォン

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

 

 

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