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飛び切り旨い!!フランス・ロゼール産早春の仔羊!

仏ロゼール産ポワトリーヌダニョー
フランス・ロゼール産(仔羊)ポワトリーヌダニョー香草塩焼き
今月の逸品は、フランス・ロゼール産の仔羊、ポワトリーヌダニョーです。
ロゼールはフランスの<へそ>に当たる山岳地帯で、
フランスの誇る銘柄仔羊の一つとしてあまりにも有名です。
近くに、ソムリエナイフで有名なオーブラック村がありますね。
toratanuでも一部、この<ライオール>を使用しています。
この仔羊、春から初夏が旬ですね!
フランス・ロゼール産仔羊コース
ロワール産ホワイトアスパラサラダ仕立て
春野菜の天ぷら 手作り菜の花塩で
旬の天然鮮魚のカルパッチョ ラビゴットソース
イベリコ豚デベジョータ60か月物生ハム
フランス・ロゼール産(仔羊)ポワトリーヌダニョー香草塩焼き
*パン
*フランス農家製チーズ
*本日のデザート
コース価格:5500円
2名様より承ります。
ご提供期間:2月29日(土)まで
飛び切り旨い、仔羊!!是非お召し上がりくださいませ。

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