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♦toratanuレア!ワイン会スペシャル会7月会 残席2席!!!<11/13>です!

 日時・場所:2019年7月21(日)18:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 30,000円(外税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致しております)

 

今回募集お人数様:今回の募集人員13名様 残席2席!!!(11/13)

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 7月のメイン食材:”フランス・ブレス鶏!!”

 

 

では、2019年7月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

7月スペシャル会は、泡2種、白3種、赤6種の構成です。

 

 

スタートは今回、ゾエミ ド スーザのメルヴェイユです。

ゴシック様式の<キレ>をお味わい頂き、スタートで背筋を<シャン!!>と致します^^

いつものポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶は<〆シャン>に用います^^!

 

白1種目は、ムルソー レ シュヴァリエール1996年ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェです。

96年の酸が旨みに変換してきています。

白ワイン2種目、3種目は、1998年物のピュリニーvsシャサーニュ対決です!

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ロマネ1998年ドメーヌ モレイ コフィネ、

VSピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャン ガン1998年ブシャール ペール エ フィスです。

1998年は夏がとても暑く、<日焼け現象>が出た年ですが、いずれも淡い色合いで素晴らしい状態です!

是非お楽しみに!!

赤1種目は、ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ1990年ドメーヌ アラン ビュルゲです。

このドメーヌのフラッグシップで、ヴィラージュ畑ながら古樹の魅力にあふれています!

赤2種目は、ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ  オー ドゥスュ デ マルコンソール1995年メゾン アントナン ロデです。

この畑は、あの<ラ ターシュ>の南側の1級畑ですが、

<オー ドゥスュ デ マルコンソール>は特にラ ターシュと接した飛び切り区画です。特にレアですね^^!

赤3種目は、ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブースロ1990年ドメーヌ フランソワ ルグロです。

この村を本拠とする、謹厳実直な生産者の作品です。

赤4種目、赤5種目はヴォルネ村から、

ヴォルネ プルミエ クリュ シャンパン1990年ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェ

VSヴォルネ プルミエ クリュ サントネ キュヴェ ジュアン ド マッソル1990年オスピス ド ボーヌです。

香り高い、ヴォルネに酔いしれてください^^!

赤6種目は、ブラニー プルミエ クリュ ラ ピエス スー ル ボワ1976年ドメーヌ ロベール アンポーです。

極上の超熟ワインとして有名ですね!

 

 

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 1500ml

 

*Meursault Les Chevalieres’96Domaine Jean Philippe Fichet

 ムルソー レ シュヴァリエール1996年ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェ

 

*Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanee’98Domaine Morey Coffinet

 シャサーニュ モンラシェ プルミエ クリュ ラ ロマネ1998年ドメーヌ モレイ コフィネ

 

*Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Gains’98Bouchard Pere et Fils

 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャン ガン1998年ブシャール ペール エ フィス 

 

*Gevrey Chambertin’90Domaine Alain Burguet

 ジュヴレ シャンベルタン1990年ドメーヌ アラン ビュルゲ

 

*Vosne Romanee 1er Cru Au Dessus des Malconsorts’95Maison Antonin Rodet

ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー ドゥスュ デ マルコンソール1995年メゾン アントナン ロデ

 

*Nuits St,Georges 1er Cru Les Bousselots’90Domaine Francois Legros

 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブースロ1990年ドメーヌ フランソワ ルグロ

 

*Volnay 1er Cru Champans’90Domaine Jean Philippe Fichet

 ヴォルネ プルミエ クリュ シャンパン1990年ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェ

 

*Volnay 1er Cru Santenots Cuvee Jehan de Massol’90Hospice de Beaune

 ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ キュヴェ ジュアン ド マッソル1990年オスピス ド ボーヌ

 

*Blagny 1er Cru La Piece Sous Le Bois’76Domaine Robert Ampeau

 ブラニー プルミエ クリュ ラ ピエス スー ル ボワ1976年ドメーヌ ロベール アンポー

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

 

 

 

 

 

 

 

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