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♦toratanuレア!ワイン会スペシャル会1月会エゾ鹿ワイン会 残席2席!!!(10/12)です!

 日時・場所:平成31年1月20(日)18:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 30,000円(外税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様:12名様 残席2席!!!(10/12)です!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 1月のメイン食材:”十勝・狩猟物エゾ鹿!!”

 

 

では、2019年1月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

1月スペシャル会は、泡1種、白3種、赤6種の構成です。

 

スタートはいつもの弊店のハウスシャンパーニュ、

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

タンジェリンの蜜のような酒質の厚みと秀逸なバランスをお楽しみ頂きます!

 

白1種目は、ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール1998年ドメーヌ シャヴィです。

成人式を超えた飲み頃ワインです。

白2種目は、ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャンガン1997年ブシャール ペール エ フィスです。

こちらも今頂点を迎えているワインですね!

白3種目は、コルトン シャルルマーニュ1997年ドメーヌ ルイ ラトゥールです。

このグランクリュワインは、20年目を超えやっと飲み頃に差し掛かりつつあるワインです。

早い抜栓でお楽しみ頂きます!

 

赤1種目は、サントネ プルミエ クリュ クロ タヴァンヌ1999年ドメーヌ プース ドール

この畑は、ドメーヌ プース ドール得意の畑ですね。

 

赤2種目は、ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ1997年ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン

飛び切り香り高いワインですね。

 

赤3種目は、ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ1997年ドメーヌ ジョゼフ ドルーアンです。

隣村のワインですが、こちらは骨格のしっかりした男性的なワインです。

赤4種目と赤5種目は、ボーヌ プルミエクリュ レ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェジュ88年&86年

ブシャール ペール エ フィスです。このワインはイエス キリストの名を冠した、ブシャール社自慢の畑で、

うっとりする程の香りの高さで大人気ワインです!

 

赤6種は、再登場の極上酒!!!

マニア好みのドメーヌ、セガン マヌエル作ボンヌ マール1990年物です。

黒いエチケットが独特が独特のオーラを放っていますが、凄みすら感じるグランクリュです!

存分にご堪能を!!

 

2019年幕開けのスペシャル会に相応しい、ラインナップで皆様をお待ちしています。

是非存分にお楽しみ頂ければ幸いです!!!

 

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 1500ml

 

*Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres’98Domaine Gerard Chavy

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール1998年ドメーヌ ジェラール シャヴィ

 

*Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Gains’97Bouchard Pere et Fils

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャンガン1997年ブシャール ペール エ フィス

 

*Corton Charlemagne’97Domaine Michel Colin Deleger

コルトン シャルルマーニュ1997年ドメーヌ ルイ ラトゥール

 

*Santenay 1er Cru Clos Tavannes’99Domaine Pousse d’Or

サントネ プルミエ クリュ クロ タヴァンヌ1999年ドメーヌ プース ドール

*Volnay 1er Cru Clos des Chenes’97Domaine Joseph Drouhin

ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ1997年ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン

  

*Pommard 1er Cru Les Epenots’97Domaine Joseph Drouhin

ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ1997年ドメーヌ ジョゼフ ドルーアン

*Beune 1er Ceu Les Greves Vignes de l’Enfant Jesus’88Bouchard Pere et Fils

ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェジュ1988年ブシャール ペール エ フィス

 

*Beune 1er Ceu Les Greves Vignes de l’Enfant Jesus’86Bouchard Pere et Fils

ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェジュ1986年ブシャール ペール エ フィス

 

*Bonnes Mares’90Domaine Seguin Manuel

ボンヌ マール1990年ドメーヌ セガン マヌエル

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

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