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♦1月の今月の一品<フランス・シャラン産鴨コース>

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■1月の今月の一品<フランス・シャラン産鴨コース>
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フランスの旨い鴨!!と言えば、昔から<シャラン産鴨>です。
ロワールの大西洋に面した、ミュスカデの産地ナント近郊ですが、
飼育の飛び切りの鴨として有名です。
1月のお勧めコースは、この<シャラン産鴨>を中心に組みました。
・本日のコンフィのサラダ仕立て 白バルサミコドレッシング
・的矢産牡蠣の一品
・スイス産ラクレットチーズ フランスパンで
・鮮魚のムニエル
・フランス・シャラン産鴨腿肉のロティ 彩野菜 赤ワインソース
・チーズ
・デザート 
・コーヒー
コース価格:5500円<2名様より承ります>
1月8日~1月31日まで開催致します。
どうぞ宜しくお願い致します。

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