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♦スペシャルワイン会9月会<巨匠!!ミッシェル ニエロン!バタール モンラッシェ7垂直会!!!>満員御礼!!!(12/12)です!

 日時・場所:平成30年9月23(日)18:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 50,000円(外税となります)

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様: 今回募集人員12名様 満員御礼!!!(12/12)です!

 

*参加ご希望の方は、メールにてお願い致します。

 info@toratanu.com

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前(前の週の土曜日)までとさせて頂きます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 

 9月のメイン食材:”ブレス鶏!!”

 

 

では、2018年9月スペシャル会のご案内をさせて頂きます。

9月スペシャル会は、泡1種、白12種の構成です。

今回のスペシャル会は<超!!!>の付くスペシャル会です!

シャサーニュ モンラッシェ村の巨匠!ドメーヌ ミッシェル ニエロンさんの

超希少な!バタール モンラッシェ7垂直です!

そして前座にはプルミエクリュ5種と合わせ、12種をお味わい頂きます。

(但し、ご参加12名様お揃いの場合です)

今回のワインはすべて、ニエロンさん蔵出し⇒<手渡しボトル>です^^!

 

スタートはいつもの弊店のハウスシャンパーニュ、

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム瓶です。

タンジェリンの蜜のような酒質の厚みと秀逸なバランスをお楽しみ頂きます!

 

白1種目は、シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン2011年です。

 

白2種目は、シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ ヴェルジェ2011年です。

 

白3種目は、シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン2010年です。 

 

白4種目は、シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ヴェルジェ2010年です。

 

白5種目は、シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン2007年です。 

 

まずは、巨匠のプルミエクリュを5種名刺代わりにお召し上がり頂きます。

ニエロンさんのワインは、プルミエクリュでも飲み物というより食べ物に近い充実があります。

究極のバタール モンラッシェ前の体慣らし、舌慣らしですね^^!

 

白6種目から12種目までは、バタールモンラッシェオンパレードです!

ミッシェル ニエロンさんのバタール モンラッシェですが、所有畑が0.1haちょっとと、

大変少なく、市場に出回ることが粗ございません。

まして、ニエロンさん御自らの<手渡し>ボトルです!

2005年と1995年は、エチケットなしのフェルトペン手書きサイン付きボトルです^^!

(ご参加者のじゃんけん大会で!ボトルを差し上げます^^!)

ニエロンさんはいつも、「私のワインは収穫年から10年位で飲んでもらいたい!」

と、仰っています。

昨年2017年10月ツアーで訪問した際には、1989年のシュヴァリエ モンラッシェを持ち込み、

ご一緒に楽しみましたが、ご自身は、<アミノ酸が出る前>がお好みの様です^^

 

今回、バタールモンラッシェ2009/2007/2005/2004/2003/2000/1995/!!!!!!!

 

以上の7垂直を存分にお楽しみ頂きます!

フルでありながら、尚且つエレガント!<熱き石の喘ぎ>、

究極のバタールモンラッシェを是非ご堪能頂ければ幸いです。

メイン料理は最高の!<ブレス鶏>をご提供申し上げます。

 これまた、究極のマリアージュをお楽しみ頂けます^^!

 *ワインラインナップですが、確定お人数様により変更となりますのでご了承くださいませ。

以下のラインナップは、12名様の場合です。

 

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンミレジム 1500ml

 

*Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergets’11Domaine Michel Niellon

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジェ 2011年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Chassagne Montrachet 1er Cru Clos St.Jean’11Domaine Michel Niellon

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン 2011年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

*Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergets’10Domaine Michel Niellon

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジェ 2010年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Chassagne Montrachet 1er Cru Clos St.Jean’10Domaine Michel Niellon

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン 2010年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Chassagne Montrachet 1er Cru Clos St.Jean’07Domaine Michel Niellon

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン 2007年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Batard  Montrachet’09Domaine Michel Niellon

バタール モンラッシェ2009年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Batard  Montrachet’07Domaine Michel Niellon

バタール モンラッシェ2007年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Batard  Montrachet’05Domaine Michel Niellon

バタール モンラッシェ2005年ドメーヌ ミッシェル ニエロン(フェルトペン サインボトル)

 

*Batard  Montrachet’04Domaine Michel Niellon

バタール モンラッシェ2004年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Batard  Montrachet’03Domaine Michel Niellon

バタール モンラッシェ2003年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Batard  Montrachet’00Domaine Michel Niellon

バタール モンラッシェ2000年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

 

*Batard  Montrachet’95omaine Michel Niellon

バタール モンラッシェ1995年ドメーヌ ミッシェル ニエロン(フェルトペン サインボトル)

 

 

お料理:前菜2/主菜2/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

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