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今月の一品:日本最北の真牡蠣<石本さんちのサロマ湖産牡蠣>コース

 

 

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■今月の一品!<サロマ湖産牡蠣コース> ~11月30日(木)まで。
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牡蠣好きの方に朗報!!

入手が大変困難な、日本最北の真牡蠣、

超ブランドの石本さんちのサロマ湖産牡蠣入荷です!サロマ湖牡蠣

毎年、11月と12月しか入荷のない、この絶品牡蠣を用いたスペシャルコースのご案内です!

<サロマ湖産牡蠣コース>1人前3000円(2名様より)
(前日までに要ご予約)

*青木さんちの原木椎茸のサラダ
*サロマ湖産石本さんちの牡蠣のエスカベッシュ
 サロマ湖産石本さんちの牡蠣スモーク
 サロマ湖産石本さんちの殻付牡蠣フライ
*サロマ湖産石本さんちの殻付生牡蠣2種お好みで
 <生牡蠣、焼牡蠣、ワイン蒸し、酒蒸し←4種より2種お選びください>
*サロマ湖産石本さんちの牡蠣玉稲庭うどん
*本日のデザート


ミネラリーで透明感のある美味しさが身上の牡蠣です!

是非この機会に存分にお召し上がり頂ければ幸いです。

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