HOME >  ♦今月の一品6月<極上の旬素材!!3点コース>!

♦今月の一品6月<極上の旬素材!!3点コース>!

風光明媚な青森・小川原湖

風光明媚な青森・小川原湖

6月は、極上の旬の素材を3点選びコースを組みました!
1.厚岸・仙鳳趾産牡蠣
  大雪山に降った雪解け水が、釧路湿原を通り、今!海に流れ込み、
  山のミネラルたっぷりの淡水が海水と混じり、プランクトンが増え、
  そのプランクトンを牡蠣が食べ太ります!

2.青森・小川原湖産わかさぎ
  早春の禁漁から解禁となり、最も食べごろを迎えます!

3.青森・小川原湖産どじょう
  どじょうもこの時期よく太り、唐揚げが最高なのです!

 

<極上の旬!!3点素材コース>

お一人様3000円(お二人様より承り)
*厚岸牡蠣のお勧め1品
*青森・小川原湖産わかさぎエスカベッシュ
*青森・小川原湖産どじょう唐揚げ
*みつせ鶏の炭火焼
*青森・小川原湖産どじょう柳川丼
*本日のデザート
*コーヒー


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どうぞ宜しくお願い致します。  

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