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♦スペシャルワイン会6月会:仏シストロン仔羊&ピュリニー会 満員御礼!!!(10/10)です!

日時・場所:平成29年6月18日(日)18:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F  048-649-6388

会費:お一人様 30,000円(外税となります)(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

今回募集お人数様:満員御礼!!!(10/10)です!

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前までとさせて頂きます。

(前の週の土曜日一杯を期限とさせて頂きます。)

 一週間前に頂きました場合、お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 以後のキャンセルにつきましては、キャンセル待ち等で欠員が出ません場合は、

 開催後お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。





テーマ:<フランス超!!逸品!シストロン仔羊&ピュリニー会>




こんにちは!toratanuです。

2017年6月のスペシャル会のご案内をさせて頂きます。

今回は、泡1種、白6種、赤2種の構成です。

 スタートはtoratanuハウスシャンパーニュ!

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム(1.5L瓶)です。
飛び切り!!のノンミレジム シャンパーニュです!
今回はシストロンの絶品仔羊に合わせ、ピュリニー モンラッシェのオンパレードです!
白1種目は、ドルーアン作ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール2002年。
2002年は大変バランスの良い飛び切りの当たり年です。
このフォラティエールはドメーヌ物ではありませんが、エレガントの極みの逸品です!
白2種目は、ジャック プリウール作ピュリニー モンラッシェ レ コンベット1996年です。
ムルソー シャルムからすぐ隣の名畑で、酒躯の整った芳醇な逸品です。
白3種目は、ルイ ラトゥール作ピュリニー モンラッシェ トリュフィエール1996年です。
この1級畑はフォラティエールの北西隣にある、同社自慢の畑です。
特に96年物は酸に特徴の有る繊細な逸品です。
白4種目は、コント ラフォン作ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン1996年です。
コントラフォンのお宝ワインですが、畑の位置は前者のすぐ南隣で、フォラティエールの東側です。
フォラティエール、トリュフィエール、シャンガンと最もピュリニー モンラッシェらしい、
エレガントな逸品を生み出す名畑の飲み比べをお楽しみ頂けます。
白5種目は、ドルーアン作フォラティエールの1992年物です。
1989年の後継者と言われる、白の大当たり年です!
白6種目は、ハーフワインですが、ドルーアン作フォラティエール1990年物です。
今ではもう手にすることのできない極上の白の逸品揃いです!
赤1種目は、プスドールのヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ 60 ウーヴレ1995年物です。
ドメーヌ ド ラ プスドールの貴重なフラッグシップワインをご堪能下さい。
赤2種目は、ドメーヌ ジャン マルク ボワヨの至玉の逸品!
ポマール プルミエ クリュ ソシーユ1990年物です。
この畑、ドルーアン社のフラッグシップワイン、ボーヌ クロ デ ムーシュの村境隣の名畑で
その薫り高さで大変人気のある希少畑です!
赤2種は、シストロン仔羊の煮込みとお楽しみ頂きます。



ワイン殿下

*Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml(1.5L)

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノン ヴィンテージ1500ml(1.5L)

*Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres'02Maison Joseph Drouhin

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ フォラティエール2002年メゾン ジョゼフ ドルーアン

*Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes’96Domaine Jacques Prieur

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット1996年ドメーヌ ジャック プリウール

*Puligny Montrachet 1er Cru La Truffieres’96Maison Louis Latour

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ トリュフィエール1996年メゾン ルイ ラトゥール

*Puligny Montrachet 1er Cru Champs Gain96Domaine des Comte Lafon 

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン1996年ドメーヌ デ コント ラフォン

*Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres'92Maison Joseph Drouhin

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ フォラティエール1992年メゾン ジョゼフ ドルーアン

*Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres'90 375ml/Maison Joseph Drouhin

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ フォラティエール1990年375ml/メゾン ジョゼフ ドルーアン

*Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrees'95Domaine de la Pousse d'Or

ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ 60 ウーヴレ1995年ドメーヌ ド ラ プスドール

*Pommard 1er Cru Les Saucilles'90Domaine Jean Marc Boillot

ポマール プルミエ クリュ レ ソシーユ1990年ドメーヌ ジャン マルク ボワヨ




6月のスペシャル会は、16年ぶりに入荷した、フランスの誇る超絶仔羊、シストロンの仔羊と
銘醸ピュリニーのお楽しみ会です。
じっくりとご堪能いただければ幸いです。
是非お早目なるご予約をお願い申し上げます。

最後までご覧頂き有難うございました。

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