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♦スペシャルワイン会5月会:奥日光牛ワイン会 終了致しました!

 

日時・場所:平成29年5月21日(日)18:00~

 

ワイン美食屋 とらぬ狸

 

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F  048-649-6388

 

会費:お一人様 30,000円(外税となります)(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

 

今回募集お人数様:終了致しました!

 

 

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前までとさせて頂きます。

 

 (前の週の土曜日一杯を期限とさせて頂きます。)

 

 一週間前に頂きました場合、お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 

 以後のキャンセルにつきましては、キャンセル待ち等で欠員が出ません場合には、

 

 開催後お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 

 お願い申し上げます。

 

 

 

 

テーマ:<奥日光牛 ワイン会>

 

こんにちは!toratanuです。

 

 2017年5月のスペシャル会のご案内をさせて頂きます。

 

今回は、泡1種、白4種、赤5種の構成です。

 

 スタートはtoratanuハウスシャンパーニュ!

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム(1.5L瓶)です。

飛び切り!!のノンミレジム シャンパーニュです!

白1種目は、白の匠!メゾン ヴェルジェのムルソー プルミエ クリュ ポリュゾです。

豊満なムルソーらしい酒駆をお楽しみ頂きます。

白2種目、3種目は、同じくメゾン ヴェルジェのコルトン シャルルマーニュ、

1997年&1996年物の垂直です。いずれも上手に仕立てられた佳酒として有名な逸品です。

有意義なミネラル対決です!

白4種目は、完熟物を!ドメーヌ ベルナール モローのシャサーニュ モンラッシェ

プルミエ クリュ モルジョの1992年物です。

このスペシャル会で何度かお出ししていますが、今絶頂の銘酒と言えます。

完熟の妙をご実感ください。

赤1種目、2種目、3種目は、いずれもニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 1995年物の

水平をお楽しみ頂きます。

1種目は、新樽200%で一世を風靡した、ドミニク ローラン物、

2種目は、手堅い造りで人気のベルトラン アンブロワーズ物、

3種目は、伝説の造り手として未だに絶大な人気を誇る、ダニエル ショパン グロフィエ物です。

この3種のみ比べは、大変興味深いものだと断言できます!是非お楽しみに!!

赤4種目は、スーパーグレイトでレアな!ドメーヌ ベルナール デュガ ピィの

ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ1990年物です。

あの<ルロワ>が買い付けていた造り手ですが、80年代後半より元詰めを行うようになり、

危機感を抱き、<ドメーヌ ルロワ>設立に一気に舵を切ったそうです。

ここの古酒は激レア物で価格がつけられない逸品です・・・!

赤5種目は、ブルゴーニュ20世紀5指に入る当たり年、1969年物の登場です!

ボーヌ プルミエ クリュ レ サン ヴィーニュ1969年メゾン ジュシオームです。

光沢のあるつややかなで妖艶な色合いを呈しています。

トリのワインとして是非お楽しみ頂ければ幸いです。

ワイン殿下

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml(1.5L)

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノン ヴィンテージ1500ml(1.5L)

*Meursault 1er Cru Poruzot’97Maison Verget

 ムルソー プルミエ クリュ ポリュゾ1997年メゾン ヴェルジェ

*Corton Charlemagne’97Maison Verget

 コルトン シャルルマーニュ1997年メゾン ヴェルジェ

*Corton Charlemagne’96Maison Verget

 コルトン シャルルマーニュ1996年メゾン ヴェルジェ

*Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot’97Domaine Bernard Moreau

 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ1992年ドメーヌ ベルナール モロー

*Nuits St.Georges 1er Cru Les Vaucrains’95Maison Dominiques Laurent

 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ヴォークラン1995年メゾン ドミニク ローラン

*Nuits St.Georges 1er Cru Les Vaucrains’95Domaine Bertrand Ambroise

 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ヴォークラン1995年ドメーヌ ベルトラン アンブロワーズ

*Nuits St.Georges 1er Cru Les Chaignots’95Domaine Daniel Chopin Groffier

 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ シェニョ1995年ドメーヌ ショパン グロフィエ

*Gevrey Chambertin Vieilles Vignes’90Domaine Bernard Dugat Py

 ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ1990年ドメーヌ ベルナール デュガ ピィ

*Beaune 1er Cru Les Cent Vignes’69Maison Jessiaume

 ボーヌ プルミエ クリュ レ サン ヴィーニュ1969年メゾン ジュシオーム

 

5月のスペシャル会は、飛び切りの奥日光牛と、

旨みの乗ったレア!ブルゴーニュのマリアージュ会です。

 是非お早目なるご予約をお願い申し上げます。

 最後までご覧頂き有難うございました。

 

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