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★特別編ワイン会!!!”ブルゴーニュ レア!ヴィラージュ古酒ワイン会”終了致しました!

日時・場所:平成28年7月31日(日)17:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F  048-649-6388

会費:お一人様 25,000円(外税となります)(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

今回募集お人数様:終了致しました!

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 2014年4月会よりご予約方法、お支払方法、キャンセル規定につきまして、

 変更をお願い申し上げます。

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前までとさせて頂きます。

 一週間前に頂きました場合、お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 以後のキャンセルにつきましては、キャンセル待ち等で欠員が出ません場合は、

 開催後お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 基本的に”すべて参加”のお客様に関しては、こちらから確認メールを差し上げます。

 ご入金に関しては前月会にて頂ければ幸いです。(お振込不要となります)

 

テーマ:”美しき!!ブルゴーニュ・ヴィラージュ古酒会”

 

 

こんにちは!toratanuです。

 7月の最終日曜日に美しいブルゴーニュのヴィラージュワインを

中心とした古酒会を開催いたします。

スタートはtoratanuハウスシャンパーニュ!

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ です。

白を1種のみ入れます。

シャブリ グラン クリュ レ クロ1995年J.モローです。

シャブリの特級畑で最もポテンシャルの高い畑だけに、

解れるまでに当然^^時間がかかります。

以前この90年物を試しましたが絶品でした^^

そして今回の95年物、同ロット試していますが、

旨み成分が膨らんできていてとても楽しめます!

赤1種目は、メゾン モワラールのヴォーヌ ロマネ1986年です。

液面も高く良い色をしています。

赤2種目は、珍しいオスピス ド ニュイのレ ディディエ サンジョルジュ1986物です。

この珍しい1級畑は名畑レ サン ジョルジュの南隣にあり、プレモー村の

一番北に位置します。当然熟成し甲斐のある畑となります^^

赤3種目は、ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ1984年メゾン エミール シャンドセです。

84年は、80年代で最も小さな年ですが、このボトル液面色調共に完璧で期待が持てます!

赤4種目は、ジュヴレ シャンベルタン1969年ブシャール作です。

大当たりの60年代を象徴するビッグヴィンテージです!

前者との比較は有意義ですね。

赤5種目は、5月のスペシャル会で人気を博した、アロース コルトン1961年、

メゾン ポール ダルジャンです。

61年はボルドーのみならず、ブルゴーニュでもスーパーなヴィンテージとなりました。

 

飲み頃のみを集めました、ヴィラージュ中心の特別編ワイン会、

暑い最中ではありますが、うっとりして頂きます^^

残席僅かとなっております・・・・。

 *確定お人数様により、若干変更がある場合もございます。

 

ワイン殿下

 *Pol Roger Brut Reserve NM 1.5L or 750ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノン ミレジム1.5L or 750ml

*Chablis Grand Cru Les Clos’95J.Moreau et Fils

シャブリ グラン クリュ レ クロ1995年J.モロー エ フィス

*Vosne Romanee’86Maison Moillard

ヴォーヌ ロマネ1986年メゾン モワラール

*Nuits St.Georges 1er Cru Didier St.Georges Cuvee Fagon’86Hospice de Nuits

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ディディエ サン ジョツジュ キュヴェ ファゴン1986年オスピス ド ニュイ

*Volnay 1er Cru Clos des Chenes’84Maison Emile Chandesais

ヴォルネ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ1984年メゾン エミール シャンドセ

*Gevrey Chambertin’69Maison Bouchard Pere et Fils

ジュヴレ シャンベルタン1969年メゾン ブシャール ペール エ フィス

*Aloxe Corton’61Maison Paul Dargent

アロース コルトン1961年メゾン ポール ダルジャン

 

是非お早目なるご予約を賜れますようお願い申し上げます。

最後までご覧頂き有難うございました。

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