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◆SPワイン会7月会:<厚岸牡蠣&牛タン煮込み>ワイン会” 2016年7月24日(日)18時~終了致しました!

日時・場所:平成28年7月24日(日)18:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F  048-649-6388

会費:お一人様 30,000円(外税となります)(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

今回募集お人数様:終了致しました!

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前までとさせて頂きます。

 (前の週の土曜日一杯を期限とさせて頂きます。)

 一週間前に頂きました場合、お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 以後のキャンセルにつきましては、キャンセル待ち等で欠員が出ません場合は、

 開催後お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

 基本的に”すべて参加”のお客様に関しては、こちらから確認メールを差し上げます。

 ご入金に関しては前月会にて頂ければ幸いです。(お振込不要となります)

 

テーマ:<厚岸牡蠣&牛タン煮込み>ワイン会

 

こんにちは!toratanuです。

 2016年7月のスペシャル会のご案内をさせて頂きます。

今回は、泡1種、白4種、赤3種の構成です。

 スタートはtoratanuハウスシャンパーニュ!

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム(1.5L瓶)です。

レベルの違いをご実感頂きます^^

白1種目は、ポティネ アンポー作ムルソー シャルム1985年物です。

古酒屋アンポーのクラシック年1985年物を是非吟味してください!

白2種目、3種目、4種目は、シャブリ グランクリュの完熟物の登場です。

2種目は、フェーヴル作グルヌイユ1984年物です。

ネットリとした良い色を呈しています^^

3種目は、ラロシュ作ブーグロ1982年物です。

そして4種目は、アルベール ピック作グルヌイユ1982年物です。

いずれも前者同様完熟の極みです^^!

一年で一番美味しい時期の、厚岸仙鳳趾産牡蠣料理とのマリアージュを

是非お楽しみ下さいませ。

赤1種目、2種目は、シャンポール ミュジニ レ ザムルーズの名手!

ドメーヌ ベルナール セルヴォーの1990年&1988年の垂直です。

この造り手のレザムルーズは素晴らしいですね!

四半世紀経過し、現在絶頂のレザムルーズを是非ご堪能ください。

赤のトリを務めますのは、ヴィラージュのシャンボール ミュジニ

1961年物です。半世紀の熟成を経て偉大なアミノ酸の世界と化した

超希少なシャンボール ミュジニの世界に是非酔い痴れて下さいませ。

前者のレザムルーズの四半世紀物との比較は大変有意義です^^!

<熟成の極みの成せる技をご実感下さいませ。>

 

ワイン殿下

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml(1.5L)

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノン ヴィンテージ1500ml(1.5L)

*Meursault 1er Cru Les Charmes’85Domaine Potinet Ampeau

 ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム1985年ドメーヌ ポティネ アンポー

*Chablis Grand  Cru Grenouilles’84Domaine Fevre

 シャブリ グラン クリュ グルヌイユ1984年ドメーヌ フェーヴル

*Chablis Grand  Cru Bougros’82Domaine Laroche

 シャブリ グラン クリュ ブーグロ1982年ドメーヌ ラロシュ

*Chablis Grand  Cru Grenouilles’82Maison Albert pic

 シャブリ グラン クリュ グルヌイユ1982年メゾン アルベール ピック

 

*Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses’90Domaine Bernard Serveau

 シャンボール ミュジニ プルミエ クリュ レ ザムルーズ1990年ドメーヌ ベルナール セルヴォー

*Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses’88Domaine Bernard Serveau

 シャンボール ミュジニ プルミエ クリュ レ ザムルーズ1988年ドメーヌ ベルナール セルヴォー

*Chambolle Musigny’61Maison Pasquier Desvignes

シャンボール ミュジニ1961年メゾン パスキエ デヴィーニュ

 

7月のスペシャル会も、たっぷりの激レアワインで口福に!

お席はわずかとなっております。

是非お早目なるご予約をお願い申し上げます。

最後までご覧頂き有難うございました。

本日のお食事・ワイン会など簡単にご予約いただけます!まずはお電話下さい! 048-649-6388 営業時間 火~土 16時から23時30分 日・祝日 16時から22時