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♪特別篇SPワイン会”しっとり古酒をたっぷりと会”1/25(日)終了致しました。

日時・場所:平成27年1月25日(日)17:00~

ワイン美食屋 とらぬ狸

さいたま市大宮区仲町1-1ムサシ第二ビル2F

048-649-6388 会費:お一人様 20,000円外税となります

(お席確定後、事前お振込をお願い致します)

今回募集お人数様:終了致しました。

 

*<ワイン会のご予約方法、お支払方法、キャンセルについてのお願い>

 ご予約方法につきましては、リリース後メールにてお願いいたします。

 ご予約のメール受信後、ご返信にてお振込のご案内を申し上げます。

 お振込確認後、お席ご確定とさせて頂きます。

 又、キャンセルにつきましては、開催日一週間前までとさせて頂きます。

(前の週の土曜日一杯を期限とさせて頂きます。)

 一週間前に頂きました場合、お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 以後のキャンセルにつきましては、キャンセル待ち等で欠員が出ません場合は、

 開催後お振込手数料をお引きし、ご返金申し上げます。

 大変お手数をお掛けいたしますが、ワイン会の質維持発展ためご理解方

 お願い申し上げます。

基本的に”すべて参加”のお客様に関しては、こちらから確認メールを差し上げます。

ご入金に関しては前月会にて頂ければ幸いです。(お振込不要となります)

 

 テーマ:”ブルゴーニュ赤古酒勢揃いワイン会!!!”

 

12月に引き続き、”特別篇ワイン会”のご案内をさせて頂きます。

今回は’69/’62/’61/’59の赤のみ6種類です。

では順番にご案内させて頂きます。

まずは、toratanuレア!ワイン会の定番シャンパーニュ!

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ マグナム(1.5L)からです。

厚みのある飛び切りシャンパーニュです!

今回のスティルワインは、赤のみ奮発!!!6種です。

1種目は、コルトンの丘の名手、ドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ作、

ペルナン ベルジュレス 1級 イル デ ヴェルジュレス1969年です。

しなやかで穏やかな、しっとりとした古酒でスタートです。

2種目は同じコルトンの丘より、ルイ ラトゥールのフラッグシップ!

特級コルトン グランセ1969年物です。ブルゴーニュ最高の当たり年の1969のグランセ!

初めて手に入れましたが、素晴らしい色をしております。是非お楽しみに!!

3種目は、ニュイ サン ジョルジュ1962年物、造り手はルイ ラトゥールです。

1962年は前年の1961年の陰に隠れていますが、ブルゴーニュにとっても素晴らしい当たり年です。

中々出て来ない62年物!!!です。

4種目は、同じくルイ ラトゥールのサントネ1961年物です。

サントネは若いうちはとても硬いですが、30数年経過辺りからしっとり落ち着いてきますね^^

まぁ・・・中々出会うのは大変ですが^^!

5種目は、ジュヴレ シャンベルタン1961年物です。

造り手は、ニュイ サン ジョルジュのネゴシャン、ポール デュジェネです。

多分現在は存在しないと思いますが、古酒市場ではたまに見かけます。

6種目は、シャンボール ミュジニ1959年物です。

1959年は、ブルゴーニュにとっても、ボルドーにとっても、

そしてシャンパーニュにとっても世紀の当たり年ですね。

造り手は現存しないネゴシャン、エミール シャンドゥセです。

美しく深みのあるガーネットをしています。ご期待を!!

 

皇かでしなやかな古酒をたっぷりとお楽しみ頂きます。

是非お見逃しなく!!!

 

 *Pol Roger Brut Reserve NV 1500ml

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンヴィンテージ 1500ml

*Pernand Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses’69

Domaine Dubreuil Fontaine

ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ イル デ ヴェルジュレス1969年

ドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ

*Chateau Corton Grancey’69

 Domaine Louis Latour

シャトー コルトン グランセ1969年

ドメーヌ ルイ ラトゥール

*Nuits St.Georges’62

 Maison Louis Latour

ニュイサンジョルジュ1962年

メゾン ルイ ラトゥール

*Santenay’61

 Maison Louis Latour

サントネ1961年

メゾン ルイ ラトゥール

*Gevrey Chambertin’61

Maison Paul Dugenais

ジュヴレ シャンベルタン1961年

メゾン ポール デュジェネ

*Chambolle Musigny’59

Maison Emile Chandesais

シャンボール ミュジニ1959年

メゾン エミール シャンドゥセ

 

お料理:前菜2/主菜1/農家製フロマージュ/お食事/ デザート/エスプレッソ

最後までご覧頂き、有難うございました。

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