ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパー
ニュを中心に厳選した最高のワイン
と、仏・和・創の本物の料理との
マリアージュをご堪能ください。
気どらない。飾らない。気軽に寄れ
る店なのに本物のワインの楽しみ方
をどこよりも本気で追求する。
それがワイン美食屋とらぬ狸の
こだわりです。
なぜ、私がそのようなこだわりを持
つようになったのかと言うと…
ハンガリー産鴨の炭火焼
■8月の旬のお勧めコース
＜真夏に旨い鴨を喰らうコース＞！
8月5日（土）～8月31日（木）まで
お一人様5000円<2名様より承り>
＊前日までのご予約をお願い致します＊
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夏本番!!旨い鴨を喰らい！夏を乗り切りましょう！
＊燻製した鴨のサラダ仕立て レモン風味のビネグレット
＊厚岸・仙鳳趾産殻付牡蠣のフリット
＊本日の鮮魚のムニエル
＊ハンガリー産鴨のロティ 彩野菜オレンジソース
＊農家製チーズ
＊フランスパン
＊本日のデザート
＜ピッタリ!!5種ワインセット特値設定!!＞
旨い鴨にピッタリ!!のワインを厳選！ 飛び切りのマリアージュをお楽しみ頂けます！
特別セットを超特値で！
通常価格7300円を⇒3950円!!!
*クレマンドリムー（泡）950円
シャンパンより歴史のある秀逸の泡！
*シャブリ（白）1400円
名門！ルイ ミッシェルの逸品シャブリ！
*モルゴン（赤）1500円
オスピス ド ベルヴューの逸品クリュ ボジョレ！
*ミネルヴォワ（赤）1400円
コク！濃く!!バランスに優れた逸品！
*クードゥレ ド ボーカステル（赤）1950円
極上酒、シャトー ド ボーカステルのセカンドワイン！
前日までのご予約が必要です。
どうぞ宜しくお願い致します。
ドルーアン家は、ブルゴーニュの文化遺産とともに、
この地方の偉大なるテロワールの保全に対し、強い責任
と信念を持って取り組んでいます。私達は、幸運にも、ブ
ルゴーニュ大公とフランス国王が所有していた、フランスの歴
史に深く由来するカーヴをセラーとして使用し、ワインの熟成を行っています。
先ごろ、そのセラーの修繕を行い、一般のお客様の見学を受け入れています。
とらぬ狸様のツアーでは、最高のおもてなしで前述のセラーはじめ私どもの
ワイナリーをご案内致します。
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フランス・ブルゴーニュ地方を中心とした、
古酒ワインと本格的なフランス料理の
ワイン会。(古酒ワインとは、最低でも収穫年より10年、
一般的には15年以上経過と考えます)
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本ツアーは、通常、国賓クラスの方々しか
体験することのできない豪華企画を満載し
た国内最高峰のフランスワインツアーです。
