ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパー
ニュを中心に厳選した最高のワイン
と、仏・和・創の本物の料理との
マリアージュをご堪能ください。
気どらない。飾らない。気軽に寄れ
る店なのに本物のワインの楽しみ方
をどこよりも本気で追求する。
それがワイン美食屋とらぬ狸の
こだわりです。
なぜ、私がそのようなこだわりを持
つようになったのかと言うと…
風味豊かな農家製チーズを手おろし致しました。コクの違いをお味わい下さいませ。
激寒の２月のお勧めは、＜チーズフォンデュ＞です。
滋味深い本格スイスチーズに、たっぷりの健康野菜と美味しいお肉たち、
熱々チーズに絡めて、しっかり栄養補給ですね！
インフルエンザをぶっ飛ばしましょう＾＾！
滋味深い本格スイスチーズに、たっぷりの健康野菜と美味しいお肉たち、
熱々チーズに絡めて、しっかり栄養補給ですね！
インフルエンザをぶっ飛ばしましょう＾＾！
・フランス産ホワイトアスパラサラダ仕立て
・的矢産牡蠣のフリット
・純血100％イベリコ豚デベジョータ６０か月生ハム
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・本格チーズフォンデュ
具材：５種の野菜、みつせ鶏、霧降高原豚、パン
・デザート
・コーヒー
・的矢産牡蠣のフリット
・純血100％イベリコ豚デベジョータ６０か月生ハム
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・本格チーズフォンデュ
具材：５種の野菜、みつせ鶏、霧降高原豚、パン
・デザート
・コーヒー
コース価格：5500円＜2名様より承ります＞
～２月２８日まで開催致します。
前日までにご予約方お願い致します。
どうぞ宜しくお願い致します。
ドルーアン家は、ブルゴーニュの文化遺産とともに、
この地方の偉大なるテロワールの保全に対し、強い責任
と信念を持って取り組んでいます。私達は、幸運にも、ブ
ルゴーニュ大公とフランス国王が所有していた、フランスの歴
史に深く由来するカーヴをセラーとして使用し、ワインの熟成を行っています。
先ごろ、そのセラーの修繕を行い、一般のお客様の見学を受け入れています。
とらぬ狸様のツアーでは、最高のおもてなしで前述のセラーはじめ私どもの
ワイナリーをご案内致します。
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フランス・ブルゴーニュ地方を中心とした、
古酒ワインと本格的なフランス料理の
ワイン会。(古酒ワインとは、最低でも収穫年より10年、
一般的には15年以上経過と考えます)
-
本ツアーは、通常、国賓クラスの方々しか
体験することのできない豪華企画を満載し
た国内最高峰のフランスワインツアーです。
