全ての真ん中にワインがある そんな新しい美食をどうぞ

ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパー
ニュを中心に厳選した最高のワイン
と、仏・和・創の本物の料理との
マリアージュをご堪能ください。

オーナーソムリエからのご挨拶 ワインも料理も「本物」を気軽に楽しめる そのために私たちがこだわり続けていることがあります

気どらない。飾らない。気軽に寄れ
る店なのに本物のワインの楽しみ方
をどこよりも本気で追求する。

それがワイン美食屋とらぬ狸の
こだわりです。

なぜ、私がそのようなこだわりを持
つようになったのかと言うと…

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オススメ!ワイン美食屋ならではのお得なワインコース 厳選ワイン5杯で2,950円~ 美味しくてお得なtoratanuワインコース toratanu 4,950円ワインコース(通常価格8,200円) あなたの選んだご飯にぴったりのワインをセレクトします!

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本日のオススメ

季節折々の旬な食材を厳選。今日一番の美味しい料理をご用意しています!

本日のシェフのお勧めは?

今月の一品

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■11月&12月の今月の一品<サロマ湖牡蠣&極上!!エゾ鹿コース>
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お待たせしました!!!!サロマ湖牡蠣入荷致しました!
・サロマ湖産 牡蠣の手作り塩辛
・サロマ湖産 生牡蠣
・サロマ湖産 牡蠣のフライ
・サロマ湖産 牡蠣のグラタン
・北海道上田さんの極上エゾ鹿のロティ
・チーズ
・デザート 
・コーヒー
コース価格:5000円<2名様より承ります>
オプション:土鍋ご飯+600円/1名様<2名様より承ります>
日本最北の真牡蠣です!
オホーツク海に迫り出す、汽水湖<サロマ湖>の牡蠣は、
一年で11月と12月のみの出荷となります。
比較的小粒ですが、味が濃く、ミネラル感の強さが特徴です。
キリッと引き締まった日本最北の真牡蠣!!
是非お楽しみ頂ければ幸いです。
透明感のある旨さ!
メイン料理は、極上のエゾ鹿のロティです。
ハンター教育をする肉屋さんとして有名な上田さん監修の
極上のエゾ鹿ロース肉です。
癖など全くなく、旨みに満ちた極上肉です。
ジビエの概念が変わる程の旨さです。
お好みの赤ワインと是非お楽しみ下さいませ!
ハンター教育をする凄腕の肉屋さん <上田さん監修の極上エゾ鹿>

ハンター教育をする凄腕の肉屋さん
<上田さん監修の極上エゾ鹿>

11月中旬~12月29日まで開催致します。
どうぞ宜しくお願い致します。

詳しいお料理はこちら

入門コース 色んなメニューがあるので、何を食べようか悩んでしまう。そう思われたら、まずは、toratanu入門コースをお試しください。 平日3,500円 日曜日2,850円 特選3点刺身盛り合わせ、霜降り高原豚 北の大地コロッケ+ワイン1杯

入門コースについてはこちら

ワイナリーオーナーからの推薦

ドルーアン家は、ブルゴーニュの文化遺産とともに、
この地方の偉大なるテロワールの保全に対し、強い責任
と信念を持って取り組んでいます。私達は、幸運にも、ブ
ルゴーニュ大公とフランス国王が所有していた、フランスの歴
史に深く由来するカーヴをセラーとして使用し、ワインの熟成を行っています。

先ごろ、そのセラーの修繕を行い、一般のお客様の見学を受け入れています。
とらぬ狸様のツアーでは、最高のおもてなしで前述のセラーはじめ私どもの
ワイナリーをご案内致します。

本日のお食事・ワイン会など簡単にご予約いただけます!まずはお電話下さい! 048-649-6388 営業時間 火~土 16時から23時30分 日・祝日 16時から22時