ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパー
ニュを中心に厳選した最高のワイン
と、仏・和・創の本物の料理との
マリアージュをご堪能ください。
気どらない。飾らない。気軽に寄れ
る店なのに本物のワインの楽しみ方
をどこよりも本気で追求する。
それがワイン美食屋とらぬ狸の
こだわりです。
なぜ、私がそのようなこだわりを持
つようになったのかと言うと…
弊店の<新型コロナウイルス>の対策と取り組みですが、
ご来店時、ご着席前に皆様に＜手・指＞のアルコール消毒をして頂きます。
ご着席後いつものようにおしぼりをご提供いたします。
ご来店時、ご着席前に皆様に＜手・指＞のアルコール消毒をして頂きます。
ご着席後いつものようにおしぼりをご提供いたします。
営業中随時、皆様の手の触れる、出入り口の押しボタン、
トイレの各ドアノブ、手洗いの水道コックを頻繁にアルコール消毒
いたします。
＜消毒用アルコールは既に大量に確保してございます＞
＜消毒用アルコールは既に大量に確保してございます＞
＜幸い＆災い＞大人数様のご予約はすべてキャンセルとなりました。
弊店のテーブル席は比較的広く、余裕がございますので。
ご安心頂けるかと存じます。
弊店のテーブル席は比較的広く、余裕がございますので。
ご安心頂けるかと存じます。
お客様が帰られた後は、テーブルをアルコール除菌致します。
又、今話題のカード型空気清浄器<ioneair PLUS>をスタッフ全員が装備し、
店内の数か所にも常時配しており、そのマイナスイオンの効果を実感して頂きます。
ワイン会時ですが、極力お客様同士が対面にならないよう、
並列にする工夫をいたします。
スタッフ全員、小まめな手洗い、うがいの励行をいたしております。
一刻も早い、終息宣言実現のため、努力をいたしてまいります。
どうぞ宜しくお願い致します。
ワイン美食屋 とらぬ狸 代表 小口 徹 拝
ドルーアン家は、ブルゴーニュの文化遺産とともに、
この地方の偉大なるテロワールの保全に対し、強い責任
と信念を持って取り組んでいます。私達は、幸運にも、ブ
ルゴーニュ大公とフランス国王が所有していた、フランスの歴
史に深く由来するカーヴをセラーとして使用し、ワインの熟成を行っています。
先ごろ、そのセラーの修繕を行い、一般のお客様の見学を受け入れています。
とらぬ狸様のツアーでは、最高のおもてなしで前述のセラーはじめ私どもの
ワイナリーをご案内致します。
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フランス・ブルゴーニュ地方を中心とした、
古酒ワインと本格的なフランス料理の
ワイン会。(古酒ワインとは、最低でも収穫年より10年、
一般的には15年以上経過と考えます)
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本ツアーは、通常、国賓クラスの方々しか
体験することのできない豪華企画を満載し
た国内最高峰のフランスワインツアーです。
